目前日期文章:201905 (36)

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尼加拉瓜瀑布官網: Niagara Falls, NY 14303美國加拿大自駕.「樂遊人leyo」,新聯華假期旅行社:台北市長安東路一段27號8樓,服務電話:(02)2581-9225

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說話「尼加拉瓜大瀑布」可能是我最早對國外旅遊景點的有印象的其中一個,幼時甚至拿「你家那塊大破布」來開它玩笑,不過當時一直覺得「尼加拉瓜大瀑布」是在美國。是以當它出現在我們這次「多倫多」行程中時,我一度很納悶。查了一下才知原來世界三大瀑布之一的尼加拉瓜曝布是在美、加邊境,要不是這趟「加拿大-古巴」之旅,還真可能會誤會一輩子,而這也印證了那句「讀萬卷書不如行千里路」的不變真理,而且這一趟旅行還完成了我看nba(多倫多暴龍)的小小心願。

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道の駅あきた港官方網站:秋田県秋田市土崎港西1丁目9-1,電話:018-857-338営業時間:9:00~21:00

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不知曾幾何時到日本採訪,每到一個縣市多少會有一、兩個景點是「道の駅」(高速公路休息站),慢慢開始覺得日本人把「道の駅」包裝、行銷的非常好,甚至有許多特色「道の駅」;讓「道の駅」不構只是下車尿尿休息的地方,也可以是購物、拍照,甚至有「溫泉」、「足湯」和「民宿」。這一篇要為大家介紹的「道の駅あきた港」,除了有超大的購物中心外、143m的無料360度景觀台,還有一間40年烏龍麵自動販賣機,以及秋田最具代表性的冰品「ババヘラ」,算是目前為止我到過前三有特色且喜歡的「道の駅」。

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萬養軒:大分県由布市湯布院町川上3048-10,電話:0977-85-2515,營業時間:18:00~22:30

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「燒肉」打從我第一次到日本直到現在仍是我心中no:1的美食,於是每到一個城市總想要吃一家燒肉過過癮,但我通常選的都不是大餐廳、不是觀光客比較多的,而總偏向尋問住宿的飯店人員,這間據說頗受當地人歡迎的燒肉老店便是當天住在湯布院飯店晚上值班人員口中得知,再據說他個人吃過不下十次。

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8%ice cafe :台北市大安區永康街23巷6號,電話: 02 2394 5566,營業時間:11:00-21:30

有沒有一家店讓我百吃不厭,那絕絕對對是我初識於2013年的8%ice,從冰淇淋(霜淇淋)跨足咖啡、甜點、麵包,到義大利麵、飯簡餐,全盛時間光在永康術就有四、五家之多。歸於平淡後,在永康公園旁靜靜的以其堅持,提供給消費者舒適的用餐,美味的料理和咖啡,當然也少不了8%ice的專長,甜點和冰淇淋。今天再內舉不避親的推薦近期很愛很愛很愛的蕈菇起司燉飯,這道燉飯不止好吃,還很有畫面。

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茶房 やました:新潟県佐渡市宿根木442,電話:0259-86-1212,營業時間:10:00~16:00(星期四休)

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再次踏上那塊熟悉的土地,除了特別喜歡那個地方外,也有之於旅行彌補遺憾的意味。佐渡島上我最大的遺憾便是宿根本海岸的小木町裡這間錯過兩次的「茶房 やました」,據說這家的義大利麵不止冠絕於小木町,甚至在整個佐渡島上都算是一號人物。於是,第三次走入這條有百年以上歷史(1889年.明治22年)的老街舊道時,我就抱著沒吃到絕不走出來的決心。

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串兵衛 胡同:岡山縣岡山市北區表町 1-1-5(岡山車站步行十分鐘),電話:81-86-222-2994,營業時間:11:00~14:30 17:00~22:30

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最近常聽很多人說台灣的餐飲會被:「cp值」給害死,其實我一直覺得「cp值」本身是沒錯,是台灣人把它扭曲、簡化了,對某些人來說「cp值」等於便宜,或是直接把食材和售價直接來點當成cp值的參考,而忽略了用餐環境,品牌、廚師、餐具等等等。今天這家就是個人覺得在岡山cp值相當不錯的餐廳,即便「串炸」這種料理在大阪算是平民美食。

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飛魚食染官網:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號,電話:03 959 5020,營業時間:11:30-20:00(星期一休)

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味太助 本店(官方網頁):宮城県仙台市青葉区一番町4-4-13(地鐵広瀬駅徒歩5分),電話:022-225-4641 (+81-22-225-4641),營業時間:11:30~22:00(星期二休)

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說到東北「宮城縣」也許有些人不知道在什麼地方,但要說「仙台」這個東北第一大城大家應該都聽過,即便沒去過;若然說仙台美食,那「牛舌」也絕對是第一位,而日本吃牛舌的文化也確然是從仙台開始,只是知道這間在國分町老街上的「味之助」是牛舌創始店一事的人,恐怕比吃過「利久牛舌」的少得多......。

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吉林路五十年陽春麵店:台北市中山區吉林路121號,電話:02 2541 9226,營業時間:10:00-02:00

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前陣子公佈的米其林推薦名單中,有兩家足以代表台北小吃文化中的麵店,先不論這兩家是否和大家的口味,但我確實常和友在討論米其林時,覺得米其林應該把更多的店家留給當地的料理,而不是到那裡都是日式、法式、義式料理。那麼足以代表台灣的料理是什麼?個人覺得酒家菜、海鮮、熱炒、小吃都是,別說推薦就算是授星也不為過。當然,對我來說好不好吃那是絕對性的主觀,再則那些評審也不該都是由外國人來當,也得分一半的評審給台灣人。對不對,我不知道,但這是我的想法。

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汪一挑餛飩官方網站:黄山市屯溪下马路14--16号,電話:+86 559 252 2917,營業時間:09:00-20:00

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到安微黃山屯溪老街數次,但總行色匆匆,每一次都聽到「汪一挑餛飩」的大名卻又次次過門而不入。這一次趁著採訪黃山悅榕莊之便,可說什麼都不願意錯過,即便當地友人跟我說:「從前的屯溪老街可沒聽過這號人物」,卻也有人說:「不吃汪一挑,白走老街這一遭」。這間爭議性頗大的名店到底好不好吃呢?我只能說...讓我們看下去。

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洪班長 延南店:서울 마포구 동교로(首爾市麻浦區東橋路233 ) 233,營業時間:24小時

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「血腸」相信不是多數台灣人喜歡的料理,但對於勇於嚐鮮並喜歡韓國料理的朋友多得是一試成主顧,比方說我就是。一直覺得到一個地方旅行就是要盡量去嚐試當地的飲食文化,即便可能吃了還真是不喜歡。但,我得老實說這個觀念也是一直到我成了專職部落客多年後才養成的。

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天晴れ 精肉店(官方網站):新潟県新潟市中央区東大通1-6-9-2F,電話:025-241-5561,營業時間:17:30-03:00

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最近這幾年去日本從喜歡吃燒肉慢慢變成ホルモン,尤其是想喝上兩杯時。在日本燒肉店一般可以分成兩種一是「燒肉」、二是「ホルモン」,後者顧名思義主打的是「內臟類」的燒肉,整體來說相對的價位也會比一般專門賣燒肉的餐廳來得便宜些。而這間位於新潟的精肉店,是目前為止我在日本吃過數一數二喜歡的「ホルモン」專門店,主因是這可以吃到一些比較特殊部份的內臟。

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スタミナラーメン松喜吉(官方網站):茨城県 水戸市 本町 1-10-11,電話:+81-29-233-0188,營業時間:11:00~14:30(平日),11:00~15:00(假日)(星期三休,每星期第一、三星期四休)

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在日本旅行想吃拉麵時,我通常有兩個管道,一是請在地朋友推薦,二來用慣用的tabelog來找;找一公里內分數最高當天有營業的,在水戶的那幾天我便先利用tabelgo找了離車站分數前三高的店,然後再請水戶水戶的朋友推薦了兩三間名單當預備。六間嚐下來以這間「スタミナラーメン松喜吉」最為喜歡,雖然他在水戶並不是最高,甚至前三都排不進去,不過好歹也有3.50的水準。

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聖吉米那諾(官方網頁):登錄世界遺產的時間:1990年,項目為整個城區的塔樓

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相信大家都聽過2003年黛安·蓮恩主演的「托斯卡尼的豔陽下」,看完這部經典電影的應該也不在少數,而這也是我對義大利有6處世界遺產的「托斯卡尼」第一,也是唯一的印象。有趣的是鼎鼎大名徐志摩筆下的翡冷翠「佛羅倫斯」是該區的首府這事,我倒是一無所知。但今天咱們先不提義大利我最愛的城市「佛羅倫斯」,先談談這座擁有「美塔之城」、「托斯尼外曼哈頓」之稱的「聖吉米那諾」。

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農家のそば屋 一助官網:秋田県仙北市西木町西明寺梨子木台48-1,電話:0187-47-2148,營業時間:11:00-15:00(星期三休,每年一到三月休息)

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說到秋田的田澤湖就像青森的十和田湖和滋賀的琵琶湖一樣,幾乎是到秋田旅遊必然走訪的一個景點;但說到田澤湖好像除了那尊金色的「辰子像」和美麗的藍色湖水外,談美食也沒一個說法,對於吃貨來說還真不是個事。幸好,今天起田澤湖周邊總算有一間美食可以讓我說嘴。帶路的友人說,這間是達人級的私房餐廳,每次來田澤湖不吃上一吃,感覺就像白來了。

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2019馬祖春藝馬祖歡光局網站:2019/05/01-05/31,電話:0836-25131

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上個月有幸在【馬祖-北竿旅遊】2019北竿擺暝文化祭-神與人的連結-坂里十三暝重頭戲「燒馬糧」之後,再次踏上應該很熟卻又不太熟的台灣離島馬祖。之後又應邀了電視台之邀談了馬祖的美食、景點,順道聊了馬祖這幾年不斷努力推廣的文化祭典和藝文活動,這一篇兩天一夜的馬祖快閃讓我發現馬祖更多有趣的地方,更多好吃的食物,當然還有更多意想不到的美好,來自視覺、味覺,甚至是聽覺。

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鮨ダイニングKIYOMASA (清正):北海道網走市南3条西2丁目,電話:0152-61-0003,營業時間:17:00~24:00

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北海道從來不缺海產,但老實說不管是味道還是價位都冠絕於全日本的迴轉壽司外,我還真沒在日本吃過比較高檔一點的日本料理,即便在繁華的札幌。有趣的是,我們這天在網走,本來要吃的也是當地人氣的迴轉壽司ダイニング月的平價回轉壽司,沒想到客滿沒位子,於是友人帶我們來這間同集團新開的較高檔的日本料理。

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大野龜佐渡觀光局網站:952-3203 新潟縣佐渡市 願,電話:+81-0259-27-5000(佐渡觀光協會),最近交通:大野龜(内海府線) 從公車站徒歩約 1 分

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雖然去了日本七、八十次,但其實也有三個縣連路過都沒有,雖然很多縣去了很多次,但其實還有很多地方沒走過。比方新潟總面積854.76平方公里,日本第二大島嶼佐渡島,我就來了五次,可佐渡島的北邊一直沒機會去走走。所以這次特別拜忙帶路的老大哥將之安排在行程中,也好圓了我佐渡繞一圈的夢想。佐渡大野龜、願聚落、賽之河源、二只龜,這四個景點就是佐渡島北邊的精華,這裡不止有美麗的大自然,還有一段動人的故事。

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京炙鐵板燒:台北市松山區民生東路三段113巷25弄12號,電話:02 8712 9712,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30(星期一休)

1記得某一次問了一位鐵板燒師傅,鐵板燒要做得好吃有沒有什麼訣竅,他一邊翻炒著鐵盤上跳躍的蝦子,一邊看似平淡的說了句:「食材好就行,我們只是盡量把食材的鮮度完整的送到消費者的口中」,看我聽完似懂非懂他又加了一句:「當然,鐵盤上的高溫依不同的食材有不同的位置和時間,也是有靠經驗」。之後,我對於鐵板燒的印象就像被烙了印一樣,食材不好師傅手藝再好都沒用,簡單說鐵板燒就是食材的對決。而今天要介紹這間店,食材方面不管是陸海空都沒話說,老師傅的手藝自然也不是蓋的,不管是火喉的控制,還是自調醬汁的搭配都有一套。當然,其幽默的本事更是從頭到尾逗得大家三不五時就哄堂大笑。

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黑風洞: Gombak, 68100 黑風洞鎮雪蘭莪馬來西亞

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不少國人對吉隆坡旅遊興趣缺缺,幾年前我也曾經如此這樣覺得;但這次的馬來西亞之旅,可能是有專業的在地人帶路之故,讓我徹底對馬來西亞改觀,不管是世界遺產馬六甲,還是天空之鏡,又或是完全不一樣的雲頂。but,我要說這次馬來西亞之旅最讓我驚豔的可能是,我之前來過兩次很不屑的景點「黑風洞」。是的,不要懷疑,這五彩繽紛像是通往天堂的彩虹之梯就是「黑風洞」。

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