目前日期文章:201805 (25)

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孤獨美食家第六季第二話「東京都新宿区淀橋市場の豚バラ生姜焼き定食」伊勢屋食堂: 東京都新宿區北新宿 4-2-1, 電話:03-3364-0456 (+81-3-3364-0456),營業時間:朝5:00~15:00(星期日、假日休)

伊勢屋食堂 (1)

隨著孤獨美食家第七季開播,我要攻略的名單一下又增加10多家,想想如不加速可能會離五郎越來越遠,於是決定先丟下其他東京、甚至日本的美食,專心追逐這個節目中登場的美食。如果有追看的朋友應該會知道五郎介紹的餐廳多半是所謂的B級美食,不少店都開在不起眼的地方,別說觀光客就連很多日本人都不知。像第六季第二話中介紹感覺除了當地、附近的人會去吃的這類定食餐廳算是不少。不過像「伊勢屋」一樣藏在市場內倒是第一次...。雖然說,節目中介紹的餐廳所處的位置也算是千奇百怪....(笑)

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泰八Thai Bar 泰式料理:台北市內湖區成功路四段196號2樓號,電話: 02 7747 2997,營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30

泰八泰式料理 (1)

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阿拉期加公路自駕. 樂遊人.加拿大北bc旅遊.加拿大極光.Dawson Creek零哩市.道森河市官方網頁

DAWSON CREEK (1)

談到加拿大旅遊,我猜多數人直接聯想的會是「楓葉」和「極光」,那麼在沒有這兩個重要因素下加拿大還有什麼值得一遊的?我的答案是加拿大阿拉斯加公路的自駕行程; 在這條為了二戰而建,充是歷史文化故事的公路上能看盡加拿大北bc省的自然景觀,雪山、冰川、碧綠到不行的湖水、甚至是世界最小的沙漠和無數野生動物就在路邊跟你say hello。那麼這條長達全長2,237公里的速公路,要從什麼地方開始呢?自然是有零哩市之稱的「道森河市「City of Dawson Creek」!

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板橋美食.江子翠麵攤.隱藏板美食.江子翠早餐.石頭嫂麵攤:地址:新北市板橋區松柏街15巷22-1號,營業時間:早上6:00~十點左右賣完為止(休三、四)

江子翠石頭嫂麵攤 (1)

 

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【uchincu】地址:德島市中央通り3丁目7-22,電話 : 080‐4998‐3542。這次來到德島,四天三夜的旅行裡分別住在不同的地點,到這次介紹的青年旅館,各種住宿體驗都試過了,特別適合喜歡嚐鮮的朋友(笑)。

【德島 青年旅館】文青風低價民宿,重溫學生宿舍氣息:uchincu @就愛去日本 - 右上的世界食旅

「uchincu」的客廳小巧迷你,好多把吉他側擺在旁,想要在這裡開音樂PARTY只要事先預約都沒問題;房客可免費使用,特別適合愛音樂的社團學生,想必也有不少德島的大學生會來此以音樂會友。

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澳門美食.澳門米其林.葡京酒店.葡萄牙米其林.葡國餐廳Guincho a Galera: 葡京酒店西座三樓,電話: (853) 8803 7676,營業時間:12:00-14:30、18:30-22:30

guincho a Galera (1)

談到澳門的代表性料理自然是葡菜,即便澳門這座國際都市的料理能見度頗高。但若然問我在澳門吃過印象比較深的葡式餐廳,除了星際酒店讓我一吃難忘卻一直找不到機會分享的「品味坊」外,位於澳門葡京酒店,葡萄牙米其林Fortaleza do Guincho海外首間分店「Guincho a Galera」算是第二家讓我驚豔的葡國料理。

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燕南書院.蔡氏厝古道壁畫.財神廟.西門鹽場.金門花海.建功嶼摩西分海.金門后湖海濱公園夕陽。金門文化局官網

金門花海鹽田夕陽 (1)

前篇【金門旅遊.美食.文化】明遺古街-北門.阡湖餐廳.金門人的魚尾喝酒文化提到了一切金門的文化,這篇接著再談談可能大家不知道台灣目前僅仔最老的宋朝書院「燕南習院」,再順便談談個人很愛吃的潤餅文化,還有你知道金門也有鹽田文化嗎?再帶的大家去據說金門最靈驗的財神廟去求個財,接著是古道、壁畫、花海、和浪漫到不行的隱藏版夕陽。

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【食堂民宿おふくろ(OFUKURO)】地址:福島県大沼郡金山町川口下町601,電話:0241-54-2429,交通方式:JR只見線会津川口駅,徒歩3分。

【福島 只見線美食】大碗滿足強棒麵、拉麵.在地力推必吃:おふくろ(OFUKURO) @就愛去日本 - 右上的世界食旅

想去只見線攝影的朋友,上午可以排「只見線第一鐵橋」,中午來吃碗熱騰騰的麵休息一下熱熱身子,再前往「會津川口」附近的新興拍攝景點剛剛好。

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迪化街美食.迪化街小吃.大稻埕美食,津美妙 Jmm canteen:台北市大同區迪化街一段202號,電話: 02 2552 0669,營業時間:11:00-19:00

津美妙 Jmm canteen1 (1)

不管是文青、還是古早味,對我來說都沒有一種說法叫客觀,說白一點就是自由心證,你說了算。前陣子和朋友聊到台灣最該引以為傲的料理是小吃;但小吃可以注入年輕人愛的文青風或是什麼變化呢?當時,朋友說了一個我不太懂,也不太能體會的名詞。不過他說的到底是老麵新店、還是新麵老店,我也不太記得了。總之,這家偶然發現的店,對我來說就是當下朋友說的吧?我猜。

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孤獨美食家第四季第四話,東京燒肉.黑毛和牛.八王子美食.大幸園:東京都八王子市小宮町 863-3,電話:042-642-1129 (+81-42-642-1129),營業時間:17:30〜23:00(L.O.22:30)(星期三休)

大幸園 (1)

燒肉絕絕對對是我在日本最愛的料理第一名,是以每次到日本我總會找家燒肉店解解饞,但好像一直沒寫過狐獨美食家中五郎吃過的燒肉。今天就來介紹這家讓我連交通花了七小時才吃到的燒肉,也是我在日本吃過tabelog最高(3.91)的燒肉店,吃完的結論是名符其實,再花十小時等我都願意。大推!然後,它是我在日本吃過第二好吃的燒肉店,但花的錢只有第一名的六分之一不到..。

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東區火鍋.痛風火鍋.雲丹新三食.鮭魚卵+海膽蓋飯.囍聚精緻鍋物:台北市大安區光復南路72巷7弄17號:電話:02 8773 8335,營業時間:17:30-00-00,星期六日加開午餐:11:30-14:30、17:30-00-00

囍聚精緻鍋物(1)

台北火鍋何其多,但要讓人印象深刻一吃難忘還真得有一點本事,除了各有所好的湯頭、新鮮的海鮮和油花漂亮的肉品外,不管是裝潢、餐具都得講究。不久前看到網路上流傳著一家火鍋前菜是鮭魚卵+海膽蓋飯相當誘人,即便鮭魚卵一直不是我很愛的食材....。實際上吃了一次才發現這家不止前菜,就連豐富的海鮮盤也相當誇張....。有多誇張,讓我們看下去...。

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湖北世界遺產.恩施土司城.湖北小長城.土家料理:恩施土司城位於湖北恩施市西北小地名叫土司路的地方,詳細地址是:中國湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市土司路138号,電話:0718-8458166, 門票:50元人民幣,開放時間:夏季:8:00-18:30、冬季:8:30-17:30

恩施土司城1 (1)

中國有幾個世界遺產相信連中國人都不見得說得出來,這些世界遺產中又有幾個在湖北境內呢?你知道什麼是土司(不是吃的那個)嗎?你知道湖北有一個人稱小長城的地方嗎?這一切的一切都要從湖北恩施開始。但,當然,也許你連恩施都沒聽過,那更好(笑)。相信,看完這一系列湖北四訪的文章後,你會更了解恩施這個曾經被視為蠻荒之地的地方,甚至興起到湖北旅遊的念頭。

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【日本-北海道購物】三井札幌北廣島outlet+弟子屈拉麵

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不知道從什麼時候開始,台灣人到日本旅遊一定會排進「OUTLET」這個行程,主因當然是好敗家,但更多的理由是比台灣便宜,於是乎日本各地方都建了大小不一的OUTLET。位於北廣島「三井札幌北廣島outlet」因為不僅可以從札幌、函館市區直達,甚至可以從千歲機場達巴士直接到館內,當然把它當最後一站買完直接到機場更是方便。

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【只見線第一鐵橋攝影點】「會津檜原站」徒步約35分鐘,隧道出口旁小路上山即達,秋天步行前往路線可參考【福島-只見線攝影交通攻略】只見川第一鐵橋:超美賞楓拍照景點。若搜尋「日本最美鐵道」,雖沒有標準答案,但不管哪一個網站、選的是三大五大或者十大,只見線肯定會佔上一席之地,懾人的美景肯定是來訪福島縣的熱門景點。我個人在秋季、冬季都去過,問我哪一個美?我只能沒誠意但很中肯的說都很美;不過個人喜歡冬天多過秋天,大概就因這蒼涼的白雪特別浪漫、再加上冬天去比較辛苦,記憶深刻之故吧。

【福島旅遊】只見線第一鐵橋:鐵道冬雪絕景(含交通攻略+雪地必備好用聖品潤膚霜推薦) @就愛去日本 - 右上的世界食旅

選擇前往只見線追雪攝影,最好是挑早上時段,光線從身後往前照去才不逆光;若要拍到火車經過,也只有那101個選項:就是早上9:10經過鐵橋的班次。下面的班次表給大家參考一下(文章開始提到拍攝點在「會津檜原」站):

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說到北投美食除了魯肉飯、牛肉麵、肉羹、紅茶外,最多人提起的可能就是張吳記什錦麵:台北市北投區大業路280巷35弄2號,電話:02 2892 2207,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休)

張吳記什錦麵1 (1)

 

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【新潟marinepia日本海】地址:新潟縣新潟市中央區西船見町 5932-445,電話:025-222-7500,營業時間0900-1700。搭乘遠東航空直飛新潟,到的時間差不多下午一兩點,從機場直接租車出來立馬可去的行程、完全不浪費時間又不怕天氣差的話,來水族館是個百搭的路線,不管年齡、人數、全家人扶老攜幼或情侶/好友,通通適用。

【新潟旅遊】新潟水族館marinepia日本海:2萬種水中生物,天天看企鵝、海獺、海獅餵食秀 @就愛去日本 - 右上的世界食旅

新潟水族館除了12/29-1/1之外全年無休,我這天是週五抵達,參觀人潮相當踴躍,也許是暑假之故,爸媽帶小孩的組合特別多,展場至少可以玩上半天,慢慢走、慢慢欣賞魚兒悠遊,加上以「互動體驗」為主打,參觀過程輕鬆又非常療癒…….。

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孤獨美食家第六季第三話,五郎最愛的湯咖哩.真正巷弄美食.目黑區餐廳;薬膳スープカレー・シャナイア(tabelog:3.58):東京都目黑區三田 1-5-5,電話:050-5594-3939 (+81-50-5594-3939),營業時間:11:30~15:30(L.O.14:30)、18:00~22:00(L.O.21:00)(星期日.一休)

薬膳スープカレー・シャナイア1 (1)

如果有在追此劇的朋友應該都知道,節目中五郎總愛在巷弄中找尋美食,所以如果想要追五郎嘴步的朋友,最起碼的能力是看得懂google..要不,像這家肯定很難找;因為這家是我follow近三十家中最難找的一家。個人覺得在找店的過程其實還蠻有趣的,不過前題得跟我和五郎一樣喜歡穿巷走弄就是了。這集就特別把到店裡的路程詳細的介紹一下,增加一點樂趣吧!

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台北巷弄美食.割烹料理.四季牛肉料理,富.四季割烹:台北市中山區遼寧街185巷7弄,電話:02 2713 9009,營業時間:12:14:30、18:00-21:30

富四季割烹1 (1)

 

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【Cafe’Dior by Pierre Herme】地址:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX House of Dior銀座 4F,電話:03-3569-1085。來東京我最喜歡住在銀座,為的就是精緻高雅的街景,透過這個連結選擇東京飯店是我常做的事。剛好來的這天遇到颱風前的大風雨,去哪都尷尬,只適合留在銀座吃貴婦下午茶⋯⋯那麼,就是銀座這家開在GINZA SIX「DIOR」專賣店四樓,由「甜點畢卡索」之稱的法國名甜點師「Pierre Herme’」與「DIOR」合作的甜點店了。全數使用來自DIOR的精緻餐具、銀器,當然錢包也要夠厚才好意思進來就是(不然信用卡也得刷得過,對就是我在刷卡)。

【東京 銀座ginza six美食】Cafe’Dior by Pierre Herme’:拜訪「甜點之王」貴婦風高級美味下午茶 @就愛去日本 - 右上的世界食旅

如果只是用個DIOR的名字開甜點店,實在沒什麼了不起,不就是個名牌嗎(吐煙圈)。當然事情不會這麼簡單,DIOR在全球的甜點店都是與名廚「Pierre Herme’」合作。Pierre Herme’14歲進入廚界,對於味覺的靈敏、甜點的藝術有深厚理解,被諸多媒體稱為「味覺魔術師」「廚房帝王」「現代甜點之王」。他在巴黎最有名的甜點是馬卡龍,不過人到了銀座、來吃了這間CAFE DIOR,卻發現這位甜點之王擅長的可不只馬卡龍一項。

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台北東區餐廳.義法創意料理.小酒館.好米亞義法餐酒館:台北市大安區敦化南路一段270巷6號,電話:02 8771 8285,營業時間:11:30-23:00

好米亞1 (1)

在台北尤其是東區開餐館要沒一點本事還真難活過三年,能生意越來越好的更是少之又少,在仁愛圓環附近的「好米亞」應該算是一號人物;幾年前曾有朋友數次邀我到此用餐卻都一直錯過,直到前陣子才有機會來嚐嚐這家據說從前菜到餐點甚至是甜點都很有水準的名店,這一試還真如傳說中美味,最少多數的料理都有一定的水準,甜點雖然只吃了兩樣都很厲害!

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