【高雄】石安牧場參訪
最近去好士多總會不自覺進行一個動作叫掃「石安牧場」的「溫泉蛋」、最近也很常聽某餐廳、甜點店很自傲的說他們家用的蛋是石安牧場的「動福蛋」。一時之間「石安牧場」好像和「好蛋」、「健康的蛋」畫上了等號,特別在食安風暴的今天。只是..消費者可能很難理解像「石安牧場」這樣有良心的企業為了一個蛋做了多少努力和堅持,當然也包含我。所以就讓我們一起到「石安牧場」位於高雄阿蓮的基地去看看吧!
【高雄】石安牧場參訪
最近去好士多總會不自覺進行一個動作叫掃「石安牧場」的「溫泉蛋」、最近也很常聽某餐廳、甜點店很自傲的說他們家用的蛋是石安牧場的「動福蛋」。一時之間「石安牧場」好像和「好蛋」、「健康的蛋」畫上了等號,特別在食安風暴的今天。只是..消費者可能很難理解像「石安牧場」這樣有良心的企業為了一個蛋做了多少努力和堅持,當然也包含我。所以就讓我們一起到「石安牧場」位於高雄阿蓮的基地去看看吧!
【新埔站-萬粟華碳燒三明治1+2訪】推薦度:★★★★1/4☆
前陣子有一個自稱粉絲的朋友表示他家附近新開了一家碳烤三明治蠻好吃的,店家很低調也很用心,而且有一個很特別的口味;說是豆腐三明治,豆腐漢堡我聽過、吃過,但三明治還真沒吃過,像這樣的推薦還真讓人難擋。於是...。
【宅配美食】法國有機茱麗葉蘋果
「一天一蘋果,醫生遠離我」這句應該每個人都聽過的名言,它說明了「蘋果」對於我們來說不止是水果,更甚可以說它是樣天然的健康食品。是以不管在水果店、餐廳,甚至是甜點店都很喜歡用「蘋果」來做料理,而且幾乎世界各國都有品質優良的 「蘋果」。今天小虎就要為大家介紹一款來自法國的香甜多汁的有機蘋果-「法國有機茱麗葉蘋果」。
【忠孝敦化站美食-咖啡瑪榭忠孝店】推薦度:★★★★1/4☆
咖啡向來就不是我的專長,即便我不討厭喝咖啡,更甚在認識「咖啡大叔」後其實我也開始懂得喝好咖啡,最少也算是喝的了苦、酸的咖啡,即便我算是一個學藝不精又不求上進的學生(笑)。BUT..今天「咖啡大叔」師父他老人家出書了,除了盡「孝」心少少買了一本讓他簽名留念外,我一直想著要用什麼樣的方法幫他,除了幫他賣書外(笑)。於是.. 我心底默默許了一個心願和方法,於是...。
【金門-水頭-住宿】談古說今、古意民宿+得月樓
有人說到金門旅遊一定要住古厝,但在金門縣政府的推動下其實古厝成十上百,老實說外貌也大同小異,住多了住久了服務、人情味還是很重要的一環,今天小虎要介紹的「談古說今」就是我來四次金門印象最深的一家。
【台中甜點拌手禮-杏屋乳酪蛋糕】推薦度:★★★★1/4☆
俗話說在家靠父母,出門就要靠朋友,到外地要是有個好朋友帶路找美食,除了不會踩雷外還有人跟在屁股後面埋單。這一天因為有事到台中,熱情的冰箱哥就開著賓士先帶我去辦完剛辦的事,之後便載著我四處去找好吃的。
【泰國-清萊】白龍寺(白廟)
雖然光2014年我就去了三次泰國(都是去曼谷和華欣),但一直嚮往去成的泰北(清邁、清萊),當中「黑白廟」更是個人非常、非常、非常(因為真的很想所以要連打三次)來的一個地方,實際來了之後我發現它比我看到的(別人的照片),比我想像的還要來的美,或者應該說是壯觀,重點是它完全不收門票。
【東門站美食】8%ice食尚信義之聖誕大餐
8%是我愛店中的愛店這事不止我的親朋好友明白,我相信看我食記的朋友也清楚,甚至有人說我中毒了,也有人罵我應該多去寫別的店別老在8%打轉(笑)。BUT..這次小虎要介紹點不一樣的,如果你(妳)剛好還沒決定聖誕大餐要去那邊享受的話。
【廣島】山陽賞櫻遠行(D4-3)宮島:豐國神社(千疊閣).五重塔 DAY4:岩國-嚴島神社-廣島平和紀念公園-東廣島 (住:東橫INN東廣島)
觀光客來到宮島,肯定都是為了大鳥居而來,但右上離開大鳥居後往旁邊亂走,卻發現了這所非常具有獨特風格的千疊閣,成為這次宮島之行最難忘的回憶。
【台北車站美食-潘家老牌牛肉麵】推薦度:★★★★1/4☆
如果你(妳)是5、6年級生一定記得當時後火車站塔城街的牛肉麵榮景,小虎雖然那時住基隆但每到台北也必然到塔城街吃碗牛肉麵,這才覺得是來過台北。二三十年過去了,那些牛肉麵如今搬遷到何處恐怕也不會有人記得,而要是我沒記錯這間「潘家老牌牛肉麵」應該也是其一。
【新竹美食】大阪燒肉雙子(新竹店)
從來沒有一家店讓我這麼瘋狂,幾乎把每一家分店都吃過,厲害的是不管那家分店肉質都同樣那麼好吃,固然有時因為烤肉師父的專心和服務上難免有一點小落差,但整體來說它都算得上是我吃過燒肉中數一數二值得推薦的好店。
201204關西賞櫻-DAY8【京都-洛中】粟餅所・澤屋 DAY8:東本願寺→下鴨神社→雨寶院→鳥岩樓午餐→北野天滿宮→澤屋下午茶→龍安寺→仁和寺
明明午餐吃了京都最有名的親子丼(【京都-洛中】西陣 鳥岩樓http://serene1102.pixnet.net/blog/post/30313472),還是有點淡淡不滿足----少了甜點收尾!參訪完北野天滿宮,立刻過馬路進入創業超過300年的老舖:澤屋享受甜食。
【台北小巨蛋站美食-1949創料理】推薦度:★★★★1/4☆
吃飯對我來說是件很開心的事,但有時也是件煩人的事,特別是在不知要吃什麼時;這時就極需好友約吃飯,比方說這一天就是,要不我鮮少走到這個區塊用餐,也幸好朋友約了讓我又發現一家不錯吃的中餐廳。
【廣島】山陽賞櫻遠行(D4-2)嚴島神社(宮島神社)海中鳥居(下) DAY4:岩國-嚴島神社-廣島平和紀念公園-東廣島 (住:東橫INN東廣島)
來訪之前,右上並不知道宮島也是山陽路線的賞櫻名所之一。直到爬上一座小山丘,回首望向海中鳥居,才驚艷春季來訪的美好。
【金門美食-鴻美小吃】推薦度★★★3/4☆
昨個寫了一篇馬祖美食,今天補上一篇金門小吃,明天那就來一篇澎湖美食你看怎樣=)。說到金門小吃,我不曉得大家第一個聯想是什麼?但我永遠都是一個答案:「炒泡麵」。
【南京復興站美食】枕戈待旦馬祖風味餐廳
寫食記這幾年下來,對於食物、料理的好吃與否固然還是覺得很重要,但在寫的當下、吃的當下,甚至是看的當下,總難免會以「特別」為主。比方我常說的:「好吃、好看、好寫」其實應該是倒過來的,畢竟好吃是比較難靠照片看出來的,特別是一些較為家常的料理。
【泰國-清邁-Pai道地早餐】推薦度:★★★★1/4☆
44年沒到過泰國,一年居然去了四次,本來在八月去過第三次後就不打算再來,但決心跟不上計劃我還是被拉了來。不過,這次來的是清邁而非前三次的曼谷或華欣,而這也是我答應來的理由-「因為我一直很想來清邁」。
【台北小巨蛋站美食-海峽會(豪華涮涮鍋)】推薦度:★★★★1/4☆
前陣子聽朋友說在小巨蛋附近有一間私人招待所,裡面的很氣派,不過因為賣的是我不是太喜歡的火鍋所以我一直沒有機會去,直到月前一姐在這辦生日才有機會經朋友的帶領下來一探這神祕的私人會所吃豪華涮涮鍋。
【網購美食】吐司之戀-預伴麵包粉
小時候我最喜歡的家庭娛樂叫「包水餃」,全家一起動手包水餃的氛圍特別難忘,不管包的再醜的水餃吃起來就是特別的美味。長大後曾因為喜歡樓下的蔥花麵包,在心裡許了一個長大希望當麵包師父的心願,然後長大了,也40好幾了,但卻始終沒有動手做過麵包,理由當然是「太難了」。可..時代的變遷居然,雙手連水、麵粉都不用沾到,只要動動兩三根手指就能自己做麵包..難怪現在這麼多人喜歡在家自己做麵包。
【中山國中站美食-回憶橫丁(五訪)清酒PARTY】推薦度:★★★★1/3☆
不曾想過有一天我會覺得酒好喝,也從沒想過有一天我會覺得喝酒很開心。當然、我知道、也許是因為我有一群如此支持我的好朋友「小虎吃貨團」,謝謝你們豐富了我45歲之後的人生,真的。
【台南美食-阿鳳浮水虱目魚羹】推薦度:★★★★
說到小吃除了台北外就屬台南人氣最高,談到台南小吃就讓人聯想到「國華街」和「保安街」,小虎當然也在這兩條街上吃混過好幾次,其中有一家我看了很多次但一直沒敢進門就是這家「阿鳳浮水虱目魚羹」。
【東門站美食-齊民市集有機鍋物】推薦度:★★★★1/4☆
不管說幾次我還是要說:「其實我不是那麼喜歡吃火鍋,就算是冬天」。不過這幾天的氣溫突然比較像冬天,也讓我想起躺在電腦裡的幾篇火鍋文。所以我們就連兩天來吃火鍋吧=),今天先來一間比較平價的。
【網購美食】T世家抹茶
眾所皆知「抹茶」來自於日本以前要喝不容易,但這幾年下來台灣許多餐廳、咖啡廳,甚至是手搖杯店、便利商店都能喝到「抹茶」的相關飲料。今天小虎要為大家介紹一款更方便且風味不錯的沖泡包「T世家」抹茶系列。
【湖北-襄陽】習家池
如果談到賞楓大家第一個聯想的肯定是日本,然後這幾年韓國也開始多了許多追楓族。其實,就我今年去了中國六、七次的經驗來看,中國也許沒太多櫻,但「楓」其實很多,若然經過包裝加上中國獨一無二的大山大水其壯觀是可以想見的。
【新埔站美食-布里王子的麵包廚房】推薦度:★★★★1/4☆
人生,有時就要有低潮才能突顯高潮的喜悅,之於美食好像也是如此。這一天,本來是要去找尋一間板橋埔墘牛肉麵老店,但吃完後覺得有一點索然無味,失望之餘回程卻撞見意外的美味,我想這就是人生。
【香港-上環美食-曾記粿品】推薦度:★★★★
我真心覺得要到一個地方旅行,最佳的方案是有在地人帶路,除了比較不會踩雷外,還能找到像這樣的隱藏板美食,這一切都要感謝我們虎頭幫的在地美食記者「阿康夫婦」。
【中山站美食】瀧乃園日式料理
前些日子聽到某位有名的日本主廚說,他覺得日本料理除了日本之外做的最好的是台灣。這句話對或不對可能見人見智,但我猜想「日本料理」應該全世界沒像台灣這麼多,最少在密度上絕對是如此。
【東門站美食-8%ice食尚信義-義大利麵篇】推薦度:★★★★1/3☆
美食之所以迷人在於永遠有嚐不完的鮮「味」,永遠有更多更美味、更有感覺的味道,這之於8%ice時尚信義的義大利麵就讓我對義大利「麵」的口感和味道有了全新的體驗,說它是我吃過最好吃的義大利「麵」也不為過。
【新北市美食】四星級泰山公有市場
對於年輕人、上班族來說,可能超商的便利性遠勝於傳統市場,再則雖然近幾年許多傳統市場正走向多元、甚至是企業化的服務,和一般髒亂的刻板印象大大不同。但,BUT,即便是知道,但當我來到「泰山公有市場」後還是驚訝於一個傳統的變心、貼心、用心、細心。現在就讓小虎帶大家到這座全台僅有5間的四星市場「泰山公有市場」走一遭、看一遍、外加吃一頓。
【台北-松山新店線小巨蛋站】咖哩本色
日本庶民料理:炸豬排和咖哩,兩人搭得不得了,但是同時好吃的店家還不太多哩。趁著一個陽光明媚的下午,來享受一下新開的【咖哩本色】,回味仿如在日本吃洋食屋的心情。
【江子翠站美食-永昌牛肉麵】推薦度:★★★★
不記得誰曾經推薦過我這家牛肉麵,而且推得還不止一次,但因為這一兩年我出門幾乎都靠捷運,只要離捷運太遠多半只能隨緣,是以這家牛肉麵一直放在我口袋裡,少說一年以上。
【湖北-襄陽】南漳-水鏡莊
三國演義打小我看了十遍有餘,但當中有幾次、甚至是多次我都是從1/4處也就是諸葛亮出來輔佐劉備開始,從【小虎的中國旅行】【湖北-襄陽】古隆中的三顧茅蘆開始,又或者從第三十四回:蔡夫人隔屏聽密語,劉皇叔躍馬過澶溪開始。
【中山站美食-時時爐端燒】推薦度:★★★★
打從吃過台中【虎亂吃一通出走篇】【台中美食】樂座爐端燒後就很喜歡這種日式食堂、居酒屋的用餐氛圍,之後也跑了幾間台北的爐端燒卻一直找不到這樣的FU,固然除了這備FU外說穿了也和一般的日式居酒屋沒有太多的不同。
【青森】住宿-Hyper Hotels Passage(超級通道酒店) DAY9:青森縣青森美術館-仙台-晚餐:善次郎牛舌套餐-青森(住:Hyper Hotels Passage)
右上去日本玩,最常住的就是東橫INN。但是東橫INN的早餐通常超簡單,練就右上一身不在乎早餐的功夫(反正留肚子吃便利店的好吃零食很重要)。但是這次玩耍東北,忍不住選一天入住Hyper Hotels Passage,為的就是可以早餐的60種美味吃到飽!
【金門美-金沙鎮-紅磚屋食坊】推薦度:★★★★
所以在家靠父母,出門靠朋友,特別是想吃在地人才知道的美味就得先廣結善緣才行。每次去金門我總習慣到【廣宣】【金門】吉品租車去找老朋友小楊,租輛代步的機車外順便跟他套幾間金門人在知道的巷弄美食。而小楊不愧是我的好朋友,知道我酷愛「焢肉飯」沒等我發問就丟了這間「紅磚屋食坊」給我。