回転寿し まつりや官網:北海道 釧路市 新橋大道り1-1-19,電話:0154-21-6777 (+81-154-21-6777),營業時間:11:30~22:30

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我喜歡握壽司,但迴轉壽司卻向來不是我的選擇,但有時我不得不承認是被台灣迴轉壽司的品質給嚇壞了,最少對於常常走跳日本的我來說是如此,即便、也許你會說我重日媚外....。不過說是這樣說,在日本我也不小心吃過幾家個人很推的迴轉壽司,一般來說這種店都在漁港或是漁獲充足的城市,比方說今天要介紹這家應該是我在北海道吃過最喜歡的迴轉壽司之一,即便它是間連鎖餐飲品牌。

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因幡うどん渡辺通店官網:福岡市中央区渡辺通2-3-1,電話:092-711-0708,營業時間:10:00~23:00(假日只到22:00)tabelog:3.54

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一直以來我都不太喜歡太粗、太有咬勁的麵條,所以一直對日本的烏龍麵沒太多興趣,但到日本走多了,電視看多了才知道原來日本烏龍麵也是有細的,有冷的,甚至連湯或多或少也不一樣,上面的配料也不是只有豆皮、魚板單調的食材。去年連續到訪福岡不少次,在當地友人的帶領下才了解原來日本真正平民的麵食不是拉麵,也不是蕎麥麵而是烏龍麵(一般都3、400日幣),而在福岡真正麵食的老店,超過五十年的清一色都是烏龍麵,而且最少有一、二十家,其歷史及實力可見般,而且這些老店tabelog也都有3.5以上的表現。

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David豆腐沙嗲麻辣鍋:新北市新莊區四維路6號,電話: 02 8201 0252,營業時間:17:00-22:00

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每次寫新的料理,我都要說台灣人對於飲食的包容性,每次要寫新風味的火鍋,我就要說一下台灣人嗜鍋如命,然後寫三重、新莊的美食,我都要加個「很遠」的註解..今天要分享的這間火鍋剛巧把這三個元素都有,但寫完有一個通體如釋重負的感覺,除了分享了一間我自己也喜歡的火鍋店外,感覺當部落格的熱情又重新加滿能量。

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BILLY WORKS빌리웍스:大邱廣域市北區古城北路10街41(대구 북구 고성북로10길 41),電話:053-351-0302,營業時間:10:30 - 23:30

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曾經我以為日本、台灣的咖啡館已經夠多了,但沒想到去了韓國才知道更多更密集更可怕,咖啡的好壞個人不足以評論,但我必需說韓國的咖啡館文化真的非常盛行,而且一間咖啡館比一間酷。有人問我韓國的咖啡館和日本、台灣不一樣嗎?我的答案是肯定的,但真要說那裡不一樣,一時半刻我還真無法用三言兩語來形容。也許「大」、「漂亮」、「有個性」是我第一個印象,即便在日本、在台灣也不少大又漂亮且有個性的咖啡館。

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永利宮官網:澳門體育館大馬路(永利皇宮一樓),電話:(853) 8889 3663,營業時間:10:30-15:30、17:30-22:30

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澳門的永利皇宮應該是目前為止我在澳門住過最多次的飯店(四、五次),但相對來說永宮皇宮的餐廳寫的較少,而今天要寫的是吃過兩次,剛剛在2019年亞洲50得到第36名的永利宮。此殊榮也是「譚國鋒」主廚從米其林二星「譽龍軒」來到永利宮後得到最大的肯定。

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和夢茶カフェ官網:京都府宇治市宇治蓮華12,電話:0774-23-8388,營業時間:11:00~16:00(平日)、11:00~18:00(假日),晚上只接受預約(不定休)

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宇治,一個我去過四次,但沒認真寫過一篇文章的京都熱門景點。不寫,不是覺得沒什麼值得寫,也不是覺得沒什麼好吃,而是我知道的,大家也大概知道。而今天要寫,也是覺得這間藏在雜貨舖裡的cafe,居然有隱藏版的抹茶無菜單創意料理。好不好吃也許見人見「味」,但特別總是有的。把抹茶放在甜點早不是鮮事,但溶入中華料理,可就少見了吧(笑)。

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昆山奧灶館總店:中國江苏省苏州市昆山市亭林路155号,電話:+86 512 5755 3979,營業時間:05:00-21:00

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在我去過的中國2、30餘座城市中,最喜歡的是重慶和蘇州,兩個城市有完全不同的風景和文化,卻有我同樣喜歡的麵食。之於重慶大家都聽過、甚至吃過所謂的「重慶小麵」;「蘇式湯麵」則是早成為蘇州人生活一部份。兩者的共同點是我偏好的細直麵,但其他你不館是湯頭、配料(澆頭)完全「東轅西轍」。

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阿將的家23咖啡館(FB粉絲團):嘉義縣阿里山鄉四鄰129-6號,電話:0933 683 420,營業時間:09:00-18:00

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如果你喜歡露營一定聽說過阿里山有個一位難求的露營聖地、如果你喜歡喝咖啡肯定聽過阿里山有杯好咖啡、如果你喜歡手作民宿,也一定聽過阿里山有一間祕境民宿,就連日本巨星福山雅治都折服、如果你是愛貓人士應該也知道阿里山有個貓咪樂園,裡面的貓只有一個工作就是發懶曬太陽兼賣萌...。是的,以上說的都是這間我後知後覺的阿將的家23咖啡館。

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阿爾貝羅貝洛(世界遺產登錄時間:1996,項目為特魯洛圓錐屋頂建築)

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要說那一趟義大利十三個世界遺產之旅以喜歡排名,阿爾貝羅貝洛可能排的很後面,但論可愛有印象又非那阿爾貝羅貝洛莫屬,有人稱它為義大利白色磨菇村,有人管它叫義大利腳跟下的世界遺產。不管怎說阿爾貝羅貝洛城內的特魯洛(trullo,複數為trulli)都是一絕,即便這建築本身的故事有一點ooxx(笑)。

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粉享喫鍋官方粉絲團:新北市板橋區英士路72號,電話:02 8259 5599,營業時間:11:30–22:00

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台灣真的是一個愛吃火鍋的民族..到處都是火鍋店不說,什麼麻辣鍋、石頭鍋、日式、泰式、廣式、川味、韓式,狗爬式....都見怪不怪,還有最近開始流行的「越式」火鍋。可能也因為火鍋店多,競爭多火鍋店賣的不再是單純的火鍋、料理,賣得更是噱頭和貼心的服務,這家近期開在板橋的越式火鍋,除了特殊的越式湯頭、沾醬和料理外,居然還有親子地墊遊樂區,這對帶著小孩的父母來說,可是一大福音!!!

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星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店:京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地,電話:+81 75-532-0601,營業時間:8:00~20:00

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老實說我不是個好喝星巴克咖啡的人,或者應該說我對於咖啡向來沒有太多品牌的好惡。不過,對於特色星巴克倒是情有獨鐘,只要知道那裡有漂亮的星巴克特色店,我都會盡可能的前往,或是拍個照簡單的fb分享,或是帶上一個城市杯,有趣的是我買杯從來不是為了自己收藏,而是送別人當旅行的紀念品。對於星巴克,我永遠感到佩服;佩服的是他從來不說自己的咖啡多好喝,也很少廣告,卻有那麼多人,不斷的以文章和照片為它行銷。不管你喜歡或是討厭,它的行銷的確獨樹一格,而且目前看起來也還算是成功。

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孤獨的美食家第二季第十話北区十条の鯖のくんせいと甘い玉子焼。田や大眾割烹:東京都 北区 中十条 2-22-2,電話:03-3909-1881 (+81-3-3909-1881),營業時間:16:00~24:00

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在追逐五郎的「吃」步中大眾食堂和居酒屋約佔了1/4左右,可偏偏五郎這個角色的設定又不喝酒,如果有機會我還真想問問製作單位為何如此偏好這類型的餐廳。之所以會有這樣的疑問,那是因為像這樣在地的居酒屋一般都不是觀光客會去的地方。但,有時不得不承認這樣的餐廳才是當地人常去的,而我也因為找到幾家真心喜歡的居酒屋。

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へき亭官網:京都府 亀岡市 千歳町毘沙門 向畑40,電話:0771-23-0889 (+81-771-23-0889),營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00(星期四休)

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京都不愧是日本保留最多且最完整的古都,就連郊區外的小地方「龜岡」都藏著一間三百年歷史的武家屋敷,難得的是這間多達200部影視作品的拍攝場景,居然提供以京都食材、京野菜為主的京料理,試想能在如此有歷史文化意義的老屋吃飯當屬不易,再能欣賞聽到三百年江戶時期的故事,誰說這不是旅行追求的最高境界?

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綻1852 牛排館:台北市中山區中山北路二段185號2樓,電話:02 2596 1852,營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00

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牛排是兒時記憶的奢華,那年代在基隆光是我家、歡樂牛排都得讓我存上一個月的零用錢,更別說是過年過節才能上去聞個味道的象屋牛排,生活圈放大後肯特西餐的牛排把我的眼界拉到大台北,然後就一路跳到勞倫斯、如絲葵,緊跟著是各大飯店的牛排戰國時代和來不及了解的教父牛排,接著就是我的牛排失憶期,又或者應該說無感期,無感指的不是牛排的好或壞,而是對我來說牛排再不感新奇,於是最後連寫也懶得寫..。看了一下上一篇寫的牛排是去年四月的元食,而且還是我吃了半年之後寫提筆。但這家1852卻勾起我寫它的衝動,有趣的是我想寫不是因為牛排,而是它充滿台法交融的前菜和湯品!!!

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古巴世界遺產-比尼亞來斯山谷,登錄世界遺產時間:1999年,項目:比那爾德里奧省菸草文化

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世界那麼大,該從什麼地方開始,我給自己的期許是「世界遺產」。前幾篇分享了古巴的海明威、男朋友、食、住、玩樂,這篇來聊聊古巴的世界遺產「比尼亞來斯山谷」,有趣的是這個世界遺產給的並不是這座喀斯特地形,更不是灰岩殘丘,而是其「菸草」的農業文化。然後,其實古巴還有另一個農業文化,看倌知道是什麼嗎?

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農家民宿えぬとえぬ官網:京都府相楽郡和束町中菅谷30,電話:080-3867-8884,營業時間:check in 16:00、check out:10:00,茶餐只提供午間預約

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前陣子分享了一篇京都府鄉下茶村的文章,本來以為沒人愛看卻意外引進共鳴,雖然還是談不上有什麼流量,但最少讓我知道這種冷門的文章有人看(咬手帕)。有一位在京都工作七、八年的網友以私息跟我道謝,說她在京都那麼久,居然不知道京都府有這麼漂亮的鄉下地方,說她非常喜歡南山城村那個地方,尤其是那所廢棄小學校改建的咖啡屋,甚至還在道之駅買了很多京都吃不到的抹茶甜點,甚至帶了幾瓶家人也都很愛的抹茶回台。

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芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery:連江縣北竿鄉芹壁村53-1號電話:08365-6099 ,營業時間:09:00-20:00(星期三休)

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「芹壁」大名即便沒去過馬祖的朋友應該都曾耳聞,最少我這個半調子的旅遊部落客就早早將之放在「想去」的景點硬碟中。但之於芹壁這個素有「馬祖地中海」之稱的景點,除了有一望無際的海和其獨樹一格的閩東建築外,我從沒對美食有過任何的遐想,最少在我踏上北竿這座島嶼前,最少在我不知道原來老酒可以和麵包、披薩配合的這麼好前。

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THE반상 송도점官網:인천 연수구 송도과학로16번길 33-1 2층 203호(트리플스트리트),電話:032-310-9323.9324,營業時間:11:30~22:00

相對於日本,韓國我真的很不熟,即便都去了五次..,但幸好我有一個韓國通的友人總能帶我找到新鮮的、地道的韓國美食,幾趟下來多少也去除了韓國食物都是紅通通一陳不變的錯誤印象。這些店中有的是我沒見過的料理,有的是看起來很普通卻很厲害的料理。今天要介紹這家是韓國宮廷料理,在韓國的美食中相點高檔;但說高檔一個人也約只要800台幣左右就有滿滿一桌吃不完的菜,更有趣的是它的上菜方式..而且這上菜的方式得用影片來表現比較有畫面,所以就來看看小弟一訪時隨便亂剪的影片!

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京都ゲストイン長岡京官網:京都府長岡京調子 1-23-2,電話:+81 75-952-1058,ps: check out時間為:10:00

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我常說我不太愛寫住宿文,但通常我喜歡的要不就是有好吃會席料理的溫泉飯店,要不就是那種很小很巧民宿主人親切無比的小民宿,比方說今天要介紹這間只有四間房間的小民宿。為了要讓它更有可住性,寫文前我花了一點時間把周邊有吸引力的景點都查了一輪..猜想這大概是我寫的住宿文中,寫前花最多時間去查資料的..為的只是讓你們更喜歡,更有意願來住這間個人很喜歡的小民宿。

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采味食光Give Happiness:台北市大安區和平東路二段118巷36號,電話: 02 2736 6256,營業時間:11:30-14:15、17:15-20:30

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前陣子某甜點愛店老闆兼好朋友說要約吃飯,看了名字看了地點老實說有一點提不起勁,即便她說的味花亂墜,我怎看都是一間針對學生開的一般食堂。心不甘加上情不願的赴約後居然改口唸她:「為什麼這麼好的店,現在才告訴我呢(笑)」。實話說,這樣的店就是我寫文的動力,那種隱約在巷弄看似平凡卻很用心的好店。要不,上面的三道菜那道像是開給學生吃的食堂?

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麗江悅榕莊官網:中國云南省丽江市古城区束河悦榕路,電話:+86 888 533 1111

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有人說中國旅遊少不了雲南帶點神祕的歷史文化,也缺不了雲南純淨的大山大水。雲南的省會在昆明,但更多人是為了麗江而來到雲南,並稱之為中國人間淨土;麗江迷人的在於渾然天成的玉龍雪山,迷人的在於魂牽夢縈的麗江古鎮,迷人的在於流連忘返麗江悅榕,迷人的在於口齒留香的雲南美食。故如此,到中國豈能不到雲南走走。認識雲南、了解麗江,就從麗江悅榕莊開始!

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老田山小學官網:京都府相樂郡南山城村田山中的shiyoji(老田山小學),電話:0743-93-0560,營業時間:8:30~17:30(每個月第1.2.3的星期六,及第3星期日營業)

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提到抹茶大家肯定直接反應宇治這個答案,也一定知道宇治位於京都,但通常大家習慣說的、走訪的京都只是「京都市」,其實京都市在整個京都府(4,612.19 平方公里/827.83 平方公里)約5分之一到六分之一的大小。而所謂的宇治茶產區也多半不在宇治,當中最大最有名的產區便是「南山城村」,有趣的是南山城村也是京都府內唯一一個村級的行政單位。這篇小虎將深入淺出帶大家去尋訪宇治茶的故鄉,看看這座以產茶為主的村莊為京都默默注入多少新、舊生命力。

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「咚~咚~咚」是的五郎又餓了(笑)。有朋友問我為什麼要花那麼多時間去追尋五郎的腳步,主要是我覺得五郎走的、吃的多數是庶民小吃,而且感覺都不是觀光客會去的小店,剛好是我喜歡分享的美食。喜歡「孤獨的美食家」的朋友,一起跟著五郎吃遍大街小巷吧!

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玫瑰夫人:台北市中山區南京東路三段77號6樓,電話: 02 2509 4816,營業時間:11:00-21:00

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下午茶這個名詞源自歐美,而在台北「玫瑰夫人」絕絕對對算是一號人物,不然說它帶起台北的下午茶風,但論高貴、幽雅,汽派,甚至有人說吃遍台北下午茶,少有像「玫瑰夫人」那般華麗,尤其是環境,特別是早期被視為vip貴賓才能進得了的6樓。另外,你以為消費很貴?若然以這樣的裝潢、使用的餐具來說,真心一點也不貴,更不論那整層像藝術品的博物館,真心讓人看得目瞪口呆。

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まいど:札幌市中央区北2条西3丁目1-18 第25桂和ビル2F,電話:011-211-0404,營業時間:17:00~翌1:00(LO24:30)

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以前我不好這類的居酒屋,但去日本越多次卻越喜歡在當地找間像這樣的居酒屋,一邊喝著酒一邊吃著當地食材做的料理。當然,前提是得有幾個聊得來的好朋友相伴,最好這間居酒屋還是在地人帶領的,沒太多觀光客的私房餐廳。月前去北海道就在當地友人帶領下,每晚都找了間這樣的居酒屋,徹底感受了北海道的夜生活。

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コッペパン専門店 コココッペfb粉絲團:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急 B1F,電話:092-419-5160,營業時間:10:00~21:00

1在日本旅行、採訪的過程總難免因為時間得在車站附近覓食,這時日本的美食街就是一個最好的選擇,再如果可以是有趣、有話題性,好吃又便利甚至可以外帶到火車上的美食就更好了。今天要介紹這間在博多車站頗受女性上班族歡迎,好稱有250組變化口味的コッペパン専門店 コココッペ就是這樣一家店。

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千年そば処 いず:北海道 千歳市 泉郷 707-1,電話:0123-29-2177 (+81-123-29-2177),營業時間:11:00~17:00(星期二休)

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國人到日本旅遊拉麵是最主要的選項之一,相對來說蕎麥麵(そば)吃不慣的人所在多有,其主要的原因不外乎是口感偏軟沒有咬勁。但在日本有個說法吃得懂そば才算是了解日本的麵食文化。不知道是不是這種文化的關系,在日本許多地方都有そば的手作體驗,卻少有拉麵的制作體驗。而這幾年日本的旅行下來,我也慢慢了解這個說法,也可以很自信的告訴大家,不是所有そば都沒有咬勁、沒有口感,認真講其咀嚼端的麵香也許比拉麵更迷人,而且每個地方的そば也都會有少許的不同。

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曉鹿鳴樓:台北市大安區羅斯福路四段85號,電話:080 036 5366,營業時間:11:30-21:30

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說到中式料理讓我選一道絕絕對對是「東坡肉」,讓我介紹一間東坡肉也肯肯定定是名廚范添美的「東坡肉」。打從幾年前認識范師傅後就跟著他四處轉戰,不同的餐廳前前後後吃過不下百回,光是咱們吃貨團就開過六七次,甚至去年250餘人的吃貨團尾牙也是吃范師傅的餐廳,大概也是目前為止「小虎吃貨團」開過最多次數的餐廳。前陣子某位歸國的華橋問我范師傅公館新餐廳的地址,我才驚覺原來我都去吃過五六次,但居然還沒動筆寫.....真是罪過罪過....。

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WILD MUSTANG’S官網:札幌市南區砥山114番地,電話:11-596-5040(需要預約,當日也可)

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這幾年日本的旅遊發展,慢慢從單純的美食、旅遊進而推廣向各式各樣的體驗,比方說和果子、蕎麥麵、各式各樣手工藝的靜態體驗,又或是划船、泛舟、滑雪等較動態的體驗。其中早期比較少見的騎馬漸漸開始風行,而且不再只是單純在馬場馬圈內繞行,而是由教練帶路騎出馬場,在山林間、草地上更為真實的享受騎馬的樂趣。在札幌的近郊便有一座深受外國遊客喜愛的馬場「WILD MUSTANG’S」,主因是這個馬場曾和日本、甚至是國外電影有過合作。

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【馬祖-北竿旅遊】2019北竿擺暝文化祭-神與人的連結-坂里十三暝重頭戲「燒馬糧」

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不知道有多久沒有感受過年的熱鬧和節慶的氛圍,卻不經意的在馬祖北竿這個我想也沒想到的地方再次重溫兒時年節那份欣喜若狂和人與人之間的溫暖。過年除了放長假,除了年夜飯,除了發或收紅包,是不是還有你遺忘許久的東西?也許,看完這一篇,你會想跟著我明年再一起到北竿找回台灣漸漸失去的年味。

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大邱十味官網:香辣牛肉湯..烤河豚河.大邱式生牛肉,蒸牛排鍋.黃麵條(鳀魚湯黃豆刀切麵).薄餃子.烤牛腸,涼拌魷魚.辣味鯰魚湯.炒烏龍麵

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大邱十味是大邱觀光局為推動觀光美食文化選出的十樣大邱傳統美食,這十樣在韓國其實也不是什麼少見的料理,但據說這十味多半是從大邱飄香至全韓國。而且就像咱們台灣的魯肉飯、牛肉麵在南北各地也都各不同的變化,同樣的這十樣韓國最接地氣的庶民美食在大邱也有著各異的風味。到過的韓國旅遊的朋友來看看這些美食和你所知的有什麼不同,未曾到過大邱的朋友,也不妨透過大邱十味了解這座快速興起的觀光城市。

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ろばた居心地:北海道 札幌市中央区 南2西4-10-2 清水ビル B1F,電話:011-206-9828,營業時間:周一到六17:00~1:00(L.O.24:00)/周日、祝日17:00~24:00(L.O.23:00)

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不知道各位到日本旅行有沒有習慣三五好友找間居酒屋,或晚餐或宵夜一邊吃一邊喝一邊瞎聊。通常像這樣的居酒屋賣的料理都相去不遠,也因為喝酒通常我對食物的美味沒要求那麼高。不過,今天要分享的這間居酒屋卻是例外,這裡的料理不止美味,還浮誇得緊...店裡的用餐氛圍也很棒,加上就在狸小路裡,年輕人相當多,就朋友的說法是一家越晚越high的居酒屋。

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金悅軒海鮮酒家官網:珠海市拱北情侶南路265號日華商業廣場B區1-3層 ,電話:(0756)8133 133 ,營業時間:08:00-15:00 、17:00-22:00 

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珠海可能是我到中國後,覺得餐廳的飲食風味較能為台灣人接受(廈門也是),或者應該說和澳門的口味相近,這點可能是兩地原本就近的關系。而今天要介紹的金悅軒就是從澳們到中國開設的餐廳,這家位於珠海的金悅軒也是台灣某位名廚到珠海一定會來品嚐的人氣店。

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Hakka Restaurant客家飯店官網:90 Jalan Raja Chulan, Kuala Lumpur 50200, Malaysia,電話:+60 3-2143 1908,營業時間:06:00-03:00

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前陣子認識了某位馬來西亞的華橋,聊到吉隆坡當地的美食,說著說著談到這間創立於1956年的老店,他說從小他的爺爺就帶著他來這吃飯,印象中當時都是一些有身份有錢人吃的飯館,談著談著把我的回憶都勾了起來。記得當天會去吃也是吉隆坡的在地朋友推薦,查了一下網路居然還真沒台灣部落客分享過,那就說什麼也得寫上一寫囉!

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ส้มตำตาดำตำแหลกFB粉絲團:泰國普吉府 Kathu District, 芭東區邮政编码: 83150,電話:: +66 84 630 4679,營業時間:15:00-02:00

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前陣子去了一趟「斯米蘭島」為了生活機能性選擇了離「斯米蘭島」有一點遠的普吉府,也因為朋友說要帶我去吃一家在泰國他覺得最好吃、最地道的泰北料理。老實說這之前我也搞不太清楚泰北料理和一般泰國料理有什麼不同,最多就是知道泰北的小香腸帶著我不是很愛的酸味(笑),這一餐吃下來我們有了答案,就是泰北料理的口味略重一點,尤其是在酸和鹹上。

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melia cohiba habana cafe官網:Hotel Melia Cohiba, Ave. Paseo | 1ra y 3ra - Vedado, Havana 10400, Cuba,電話:+53 7 333636,營業時間:表演約晚上九點開始

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前面幾篇文章分別介紹了古巴旅遊該知道、注意的事,而後不管是韓劇「男朋友」的行程,或是大文豪「海明威」的足跡都引起不少朋友的好奇。上一篇也介紹了吃貨最關心吃的問題,而這篇要跟大家分享的是古巴哈瓦那的夜生活。habana cafe哈瓦那夜總會在古巴有5、60年的歷史,在這有古巴50年代的歌舞表演和拉丁音樂,甚至是古巴式的爵士風,是許多觀光客到哈瓦那體驗夜生活的最佳地方之一。

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【福島】只見線隱藏版美景.大志地區(會津川口)

20181018-TIGL7295 

P1010544大家愛拍只見線也不是一天兩天,但你知道有一處無敵的隱藏版美景,距離車站走路也不過8分鐘就到,而且還不用爬山這樣方便嗎?這個景點,就在只見線的「會津川口」站。  

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澳門永利軒官網:澳門外港填海區仙德麗街(永利澳門酒店內),電話:+853 8986-3663,營業時間:週一~週六 11:30~15:00 / 週日及假日10:30~15:30晚餐 18:00~23:00

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算吧算吧,咱們小虎吃貨團澳門米其林團不知不覺竟開到第五團了,眼看著RAW的江振誠主廚和永利合作的川菜餐廳「江川月」即將在四月開幕,團員們又吵著催生第六團。但,仔細看之前五團的不少米其林餐廳我都還沒動筆...汗顏之餘只好趕緊把它們拿出來寫一寫。這一篇要介紹可是大大有名,它不僅連續十年得到米其林一星,其超值的午餐更被稱為到澳滿必摘的米其林中餐廳。

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白水阿彌陀堂官網:福島磐城市內鄉白水町廣畑221,開放時間:4月~10月8:30~16:00/11月~3月8:30~15:30(第2個週三・週四為定休日),門票:大人400日圓/小孩250日圓

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不是說紅葉景點嗎?怎感覺不是很紅..是的,這個景點本來是我們在「いわき」的重點、也是個人很期待的行程。其實我們已經刻意晚了一星期才去,沒想到還是早了約十天左右到,真是人算不如天算。不過,即然都去了,也拍了,就和大家分享一下,這個福島友人口中的私房紅葉景點。如果此生有幸再來,也拍到滿滿的紅葉再換照片吧(苦笑)。

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樂軒松阪亭官方粉絲團:台北市松高路19號新光三越信義新天地A4 6F,電話:02 2345 8833,營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00

1牛肉永遠是我最愛的食材,尤其是偏油的日本和牛更是我的心頭好。在日本和牛開放進口後,台灣主打日本和牛的市場大開,一時之間如雨後春筍的炸了開來。其中要問有沒有我想去但一直沒去的餐廳,那肯定非樂軒松阪亭莫屬。文前先說結論,這一次實際吃下來,牛肉的品質自然是無話可說,麻辣鍋也有一定的水準,即便其實我比較想吃燒肉或是壽喜燒(泣)。

 

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豬苗代LISTEL飯店官方網頁:969-2696 福島縣耶麻郡豬苗代町大字川桁Listel Park.,電話: +81-242-66-2233

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說是不愛寫住宿文,可是我又提筆(笑),這回為的不是溫泉,也不是美味的會席料理,而是飯店外的花園…它有著粉紅掃帚草和盤梯雪山及藍天白雲的絕景,同時它也是福島著名的滑雪勝地,位置就在四季都很美的豬苗代湖邊,是以湖景、夕陽都非常漂亮、飯間很大,晚上的BUFFET牛排超好吃,是個人在福島頗為推薦的飯店。

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和膳 桜家本店The Sakura Buffet:北海道札幌市中央区南五条西、電話:011-596-8862、營業時間:17:00~23:00

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近幾年可能是年紀大了食量越來越小,對於那些吃到飽的餐廳也總提不起勁,更不想去當浪費錢也浪費食物的賠錢貨。但當我餓著肚子在札幌街頭流浪時,一聽到友人相揪去吃北海道三大蟹吃到飽時還是會雙眼發亮,肚子呼嚕呼魯猛叫,何況聽說還有我愛的煎和牛牛排和涮涮鍋,甚至是我愛喝的清酒喝到飽。打聽了一下價位也是頗為合理的5500日幣和6700日幣(含酒精飲料喝到飽)。

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札幌羊之丘展望台:北海道札幌市豐平區羊之丘1番地,電話:+81-11-851-3080,營業時間:早上8點30分〜下午6點(依季節不同,文末補上詳細資料)1
有沒有一個景點是適合當北海道第一個、或是最後一個行程?絕對是能一眼看盡札幌市區的「羊之丘展望台」。這個小丘陵幾乎等同北海道的觀光地標,許多日本國內、甚至是國外觀光客慕名而來。如果你是札幌人不可能不知道,如果你喜歡北海道不能不來這,學著「克拉克博士」在山丘上指向札幌市區,然後看著一望無際的草原說上「Boys, be ambitious!」這麼句克拉克博士的經典名言!

 

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Grand Front Osaka官方網站:大阪府大阪市北区大深町4-1,電話++81 6-6372-6300,營業時間:店舖:10:00-21:00、餐廳:11:00-23:00

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Grand Front Osaka,場內設270間商舖。商場分為南館及北館兩座大樓,面積達8萬平方公尺,樓高各9層,戶外設佔地近一萬呎的廣場用作舉行各種活動之用。不過,有件事得先提醒大家,如果你跟我一樣沒啥方向感,尤其是室內很容易迷路的..千萬要小心別像我逛著逛著就走不出大門.....。一起來看看這裡除了號稱全關西最大型的無印良品還有那些好逛好買好玩好吃的!

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阿蘇廣場飯店官網:熊本県阿蘇市内牧温泉1287,電話:(0967)32-07117

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我不是一個很愛寫住宿文的部落格,即便我去過日本七、八十次,住過的溫泉旅館、飯店少說200間以上,但真的讓我想寫的又不超過二、三十間。通常我會寫可能是溫泉很棒,或是建築(老屋)很有fu,又或是會席料理很美味。而今天這家位於熊本縣內牧溫泉的「阿蘇廣場飯店」為的是熊本熊曾在這泡過湯,另外就是這裡有賣全日本我最愛的牛奶「阿部牧場」。

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燒肉一 東心齋橋店:大阪市中央區東心齋橋2丁目8番11號,電話:+81-6-6214-2941 ,營業時間:17:00〜24:00 

35說到日本三大和牛猜想台灣人最先想起的應該是神戶牛.至於神戶牛是不是應該在神戶市吃這個問題我也被問過不少次...,但其實個人覺得吃神戶牛最佳城市應該是大阪。當然,其實全日本都吃得到神戶牛,不過以關西為最,這當中又以大阪選擇最多,畢竟大阪人口、觀光客都多,最主要的是餐廳也多。這篇文章就為大家介紹這家個人相當喜歡的燒肉一,這家以神戶牛為主打的燒店除了相對平價的神戶牛外,店裡的黑毛和牛cp值也相當高,非常推薦給想吃好燒肉,但口袋又不是很深的朋友。

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연안식당沿岸食堂松島一號店官網:인천광역시 연수구 컨벤시아대로130번길 12,電話:032-832-0567,營業時間:11:00-23:00

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台灣寫韓國的部落客這幾年如雨後春筍,小弟自然不如也沒那麼多時間和精力相拼.…只好力圖寫些比較新的、少有人寫的以顯異(大誤)..但當然那前題也是有一位對韓國熟門熟路的老司機可以相求之故。年後去了一趟韓國接了個暫時不能寫、不能說的任務....趁機又考了同行友人。得到是這家在韓國半年連開了100餘家的食堂,賣得是韓國常見,台灣卻少見的「血蛤拌飯」,才吃了一口我就決定先寫它,因為它治好了我不吃血蛤的毛病(笑)。

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カフェ&ブックス ビブリオテーク:福岡県 福岡市中央区 天神 2-10-3 VIORO B1F,電話:092-752-7443 (+81-92-752-7443),營業時間:午餐供應11:00~16:30、晚餐供應17:00~23:00、下午茶:11:00~23:00

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提到鬆餅漸漸的大家想到的是九州而非東京,即便好些鬆餅名店都是從東京起家,但出了東京多半選擇的第二戰場會是九州,再加上九州本身的鬆餅文化就頗深,於是慢慢變成了日本鬆餅的主戰場。而九州內外進出的門戶福岡自然也就成了鬆餅熱戰區,就算對鬆餅沒太多感情的我都吃過七、八家,カフェ&ブックス ビブリオテーク則是近期吃到個人覺得相當不錯且值得推薦的好店,tabelog也有3.44的實力。

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竜壽司割烹:新北市中和區中山路三段60號,電話:02 2226 0392,營業時間:12:00-14:00、18:00-22:00(星期二休)

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有人說台灣的日本料理是日本之外最好吃的,個人覺得應該改成最接近日本料理的,畢竟好不好吃實在是主觀。但純就堅持用日本進口的漁貨、食材、調味料的專業壽司、割烹在台灣,尤其是台北想吃並不是那麼的難,即便還是那句話,好不好吃、甚至是專不專業仍是主觀。今天,小虎就來介紹一家主觀認定是我在中、永和、板橋一帶吃過最棒的日式無菜單料理,連飯後甜點居然多達20餘道,幾乎道道美味。

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焼肉やる気河原町店:京都府京都市中京区三条通り河原町東入る大黒町67-3 FORUM西木屋町ビル1階,電話:050-5257-5074,營業時間::16:00-24:00

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為什麼要吃神戶牛要從大阪特別殺到京都?朋友說這間店有一樣七彩神祕食物..於是我光看了照片就決定暫時忍著飢餓和想吃神戶牛燒肉的心情,搭著京阪電神來到了京都...。當真是好奇心殺死人的最佳寫照,當然這也是身為吃貨最重要的技能xd。

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