依舊愛咖啡(FB粉絲團):南投縣南投市光明一路45號,電話:0922 932 192,營業時間:10:00-21:00(星期六日到19:00,星期二休)

55號烘焙坊(FB粉絲團):南投縣南投市光明一路55號,電話: 04 9237 0099,營業時間:11:30-18:30(星期一休)

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鯛魚燒御三家 人形町 柳屋:東京都 中央区 日本橋人形町 2-11-3,電話:+81-3-3666-9901,營業時間:12:30~18:00(星期日休)

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坦白說我沒那麼喜歡東京,除了追逐五郎的腳步,鮮少在東京逗留,但倒是挺喜歡「谷中銀座」、「清澄白河」這些下町;人形町可能是少數的例外,我猜是因為阿部寬的加賀恭一郎(新參者),畢竟他是東野圭吾筆下我最喜歡的角色。柳屋,東京三大鯛魚燒、也是百年老字號,光是賣鯛魚燒tabelog就能有高達3.77的演出,簡直是不可思議,而且是日本也越來越少的剪刀式鯛魚燒。結合上述我喜歡的元素,能不分享分享嗎?

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阿信ㄟ灶咖(fb粉絲團):基隆市中正區和一路31-1號(和平橋頭土地公廟旁),電話:02 2468 0233,營業時間:10"00-14:00、17:00-21:00

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這幾年基隆最火的景點無非是小時候我覺得什麼也沒有的和平島,從彩色屋「正濱漁港和阿納根造船廠遺址」一路引爆到聖薩爾瓦多城堡的和平島公園,連帶也捧紅了以「吉古拉」為主的周邊小吃。今天要介紹這家算是以基隆漁港為特色的基隆海鮮熱炒,再結合了一點點原住民的調味風,位置是在有一點神祕的和平島橋上。

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焼肉の幸加園 本店(官網):宮崎県 宮崎市 江平西 1-1-1,電話:+81-50-5594-7858,營業時間:16:00~24:00

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「宮崎牛」雖不在多數人認知的「日本三大和牛」中,但全國和牛能力共進會(五年一次被譽為和牛界的奧運)的連續兩年總冠軍(2007-2012),實力幾乎可說稱霸整個九州,在日本的知名度半點也不輸所謂的三大和牛;焼肉の幸加園則是拿到宮崎牛指定營業的第一家燒肉店,說它是全日本最有名的宮崎牛燒肉店應該也不為過,價位上也不那麼的高不可攀。

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泰國其林官網:2022年(第四版)32家星級、133 家必比登推薦、196 家米其林餐盤(曼谷、普吉島、攀牙府、大城)

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泰國米其林也許對於台灣的遊客不是那麼的熟悉,它和台灣同樣從2018年開始,近日(12月中)早一步公佈了2022年泰國米其林,剛巧咱們小虎吃貨團繼2019年後,將再次和泰國觀光局合作另一場「普吉、攀牙」的美其林團,便利用這個機會分享12家我們曾經攻略的泰國米其林(曼谷、普吉、攀牙),也順便分享2022年泰國米其林星級餐廳的完整名單。

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Garang Artisan Icecream(官網):7 Bang Muang, Takua Pa District, Phang-nga 82190泰國,電話: +66 93 530 3085,營業時間:10:00-19:00(星期二休)

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不知道什麼時候,我後知後覺得開始發現,泰國的冰淇淋和抹茶飲料也越來越厲害,更厲害的是他們在學習的過程中會加入泰國自己的飲料文化,比方說這個紅紅的冰淇淋,吃前我怎樣也猜不出居然是冬蔭功口味,還搭配蝦餅和蝦米乾,再像一回事的擠上檸檬汁,另外抹茶拿鐵除了原味外,也會加入一些泰國慣用的香料,比方說香茅、檸檬、月桂葉等等。

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串串23(FB粉絲團):台北市萬華區開封街二段10號,電話:02 2388 0918,營業時間:17:30-01:00喝酒不開車,開車不喝酒  未成年請勿飲酒

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向來我不好「啤酒」最多就是三五好友熱炒時來兩三餅金牌或是海尼根,但卻樂見台灣這幾年精釀啤酒的興起,這讓我想起日本京都令人陶醉的精釀啤酒。說不好,卻有一個品牌挺喜歡,那就是早前分享過的「23 Public」,沒想到四年多過去了,這品牌居然開了第六家分店,而且每家都有所不同; 位於西門町的「串串23」主打的是日洋風混和的串燒、美式下酒茶與精釀啤酒結合的西式居酒屋。走,一起去喝兩杯吧!

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洪馨記椰子雪糕(fb粉絲團):澳門果欄街14號澳門果欄街14號澳門果欄街14號,電話:+853 2892 0944,營業時間:12:00-22:00

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前幾天看了央視拍的美食影片「澳門之味」讓我突然爆香澳門美食,尤其是那些較不為觀光客熟知的巷弄美食(第二集),於是翻著熱度還在時,翻了翻早前沒分享的舊文章;一查,乖乖這家不起眼的「椰子冰淇淋」居然有超過百年的歷史,那就連同我一直沒好好介紹的「果欄街」一帶,一並就我知道的老澳門說說聊聊吧。

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隆興汕頭火鍋(fb粉絲團):900屏東縣屏東市謙正巷1-1號,電話:08 755 2211,營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00(星期四休)

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「汕頭」北到基隆、南到屏東都能見到它的身影,汕頭沙茶火鍋想必台灣人都不陌生,尤其是在南部頗有盛名,在屏東市更是在地人口中必嚐的料理。那麼,屏東汕頭沙茶火鍋之於台灣這個火鍋王國,到底有什麼特別過人之處呢?湯清爽到不行,厚厚邊角肉完全顛覆了我吃火鍋涮牛肉的經驗....。

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藏王樹冰(官網):山形県山形市蔵王温泉229-3,電話:81-23-694-9518覽車開放時間:8:15 - 16:45(冬季),門票:1500日幣

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我知道很多人不喜歡看到什麼「一生必訪」這樣的殺人標題,其實我也是..但這篇我真的非這樣下不可,因為當我看到「藏王樹冰」的美時、全身起雞皮疙瘩,還傻在當下時,腦海中也確然浮出「一生必訪」四個字,縱然我明白也許這輩子我都不會再下這樣的標題。走跟我一起來欣賞日本三大樹冰的奇蹟,去尋找傳說中的無臉男。

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雙漁堂(fb粉絲團):台中市北區學士路194號,電話:04 2237 3087,營業時間:09:00-21:00

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2022年將至,你家的年菜決定好要訂那一家了嗎?隨便現代人越來越少做菜,每年的除外也越多越多人選擇到飯店圍爐,但更多想要在家吃團圓飯,又懶得自己費事張羅大小食材的小家庭也越來越多,首先這些小家庭碰到最大的問題就是飯店的年菜通常一大桌,三、四人的小家庭根本吃不完,而衍而生的小年菜在這幾年大受歡迎,台中名店雙漁堂的金金福氣套餐含如意獅子頭、高麗人蔘烏骨雞湯、紹興醉蝦、泰式檸檬魚、櫻花蝦干貝蓮子米糕、梅干東坡肉,六大件有魚有肉才3999,即便5、6人的年夜飯也不成問題,前100組使用振興卷搶先預購更只要3000元。

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v villas phuket-MGallery(官網):Moo 8 Ao Yon Road, Wichit, Muang, Phuket 83000泰國,電話:+66 76 630 939房價查詢

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這一趟12天沙盒計畫之旅,普吉、攀牙一共住了十間渡假飯店,論酒吧「v villas phuket-MGallery」當屬第一,躺在沙發上享受海天一色的絕景,手上再拿杯宜人的調酒,誰說這不是渡假最美的畫面?最少我們在那一刻都是這樣覺得的。

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Eddie's Cafe Et Tiramisu(fb粉絲團):基隆市仁愛區華四街25號,電話: 0989 840 785,營業時間:13:00-19:00(星期三休)

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說起基隆的咖啡,我那位基隆女婿的咖啡名人便有說不完的故事,那些屬於基隆的故事就從走過12個年頭卻引領基隆咖啡甜點香興起的「Eddie's Cafe Et Tiramisu」說起。基隆的咖啡歷史最早約莫是5、60年代因港口之便與許多舶來品一同興起的美式即溶咖啡,而後在日據時代跟著日本流行起所謂的日式虹吸咖啡。那時(小時候)我對基隆的咖啡只得「上島咖啡」,而今時今日基隆再因咖啡而受觀光客注目,則是在社群網路媒體興起的十多年前。你若想聽聽有關「基隆咖啡」的發展史,那麼來「Eddie's Cafe Et Tiramisu」坐坐絕對收穫滿滿,還可以從老闆兼專業咖啡師口中得到許多基隆隱藏版的美食,最後當然要嚐嚐名滿江湖老闆娘手作的美味甜點。

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華峰食館(本店):澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路454號,電話:+853 2883 2115,營業時間:24小時全年無休

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「燒臘」大概是去澳門讓我最掙札的料理選項之一,畢竟在台灣也能嚐到不少美味的燒臘,但若然是當地的老店,又有一些台灣嚐不到的料理,那說什麼也得半夜出門。記得,那天晚上在飯店半夜肚子餓,本來想在飯店裡24小時的餐廳打發。但聽聞澳門友人有口代名單,巧得是兩個人的答案竟都是「華峰食館」,那還不拎著褲頭在半夜二點出門,而事實上這間在澳門如今有5、6家分站的華峰食館也沒讓我們失望;姜蔥滑雞粥.籠仔荷葉蒸田雞.鹹蛋蒸肉餅都非常棒。

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Autumn舒芙蕾熱鬆餅(fb粉絲團):台南市中西區永福路二段117號,電話:06 223 6586,營業時間:09:00-18:00

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為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團的「老台南新滋味」,除了之前介紹過的九龍城祕境咖啡、排到不行的麝香葡萄愛玉冰、香噴噴的八兩炸雞、浮誇的虱目魚漢堡和百年老牆網美開心果義式冰淇淋外,還有什麼受台南年輕人歡迎的人氣美食?這回我們來介紹像雲一樣輕飄飄的半熟蛋舒芙蕾熱鬆餅。

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かま栄 新千歳空港店(官網):北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F,電話:+81-123-46-5894,營業時間:8:00~20:00

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進出日本上百次,雖然也寫過幾篇機場美食,卻鮮少對一座機場著墨太多,除了北海道千歲機場連寫了五篇之夕,值得一提的是這五家美食都在國人很少用國內機場線,今天要介紹的這家是我跟著華航空姐一起排出來的.....。

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客家美食小吃館:台北市萬華區華西街123號,電話:02 2381 3217,營業時間:11:30-20:00(不定休)

1熱炒在萬華所見多有,隨便抓就一大把,之前華西街夜市最有名的莫過於前陣子分享過,個人也非常喜歡的「醉華樓菜館」,另外一間同樣很受當地人歡迎的便是在隔壁的客家美食小吃館,兩家有三個熱炒的共同特色,一是料理適合下酒、菜單頗多,最後一個便是相對物美價廉,即便相對來說我更喜歡前者一點點,主要是菜色上略為特別一些。

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Mai Khao Beach:Mai Khao Beach, Phuket 83110, Thailand,預約電話:Silver Hawk Group(fb粉絲團):P’Janney 0635959421

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泰國普吉除了各式海上活動,還有那些新鮮事可以體驗,這回的12天沙盒計畫之旅可真讓我開足了眼界,沖浪sup自是不在話下,包遊艇出海追夕陽,上山叢林飛索、下「河」驚險泛舟,還有我第一次聽到,第一次體驗的泰國沙浴,再帶你去捉從沒見過的海蟬」,學學怎樣種植現在普吉正夯的鵝舌草,當然也少不了順便品嚐一下這兩樣普吉美食。

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豆油伯勝利星村品牌文化體驗館(FB粉絲團):屏東縣屏東市青島街102號,電話:08 766 5866,營業時間:11:00-19:00(星期二休)

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「屏北」說的是屏東市,這名詞可不是我創造出來的,而是屏東當地人的稱呼,泛指的是以屏東市為中心較為靠近高雄的區塊。對這個長期被東港、墾丁甩得遠遠的屏東縣最大生活圈的屏東市(屏北)而言,有個近期很紅的文青卡打點「勝利新村」值得一別苗頭;我最愛的豆油伯醬油在這有一個文化體驗館,館內的大豆霜淇淋醬油、豆豉三吃那得推薦給跟我一樣被豆油伯圈粉,或是喜歡嚐鮮的朋友。

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Peace ViewpointFort St. John(官網):C, 265 Rd, Charlie Lake, BC V0C 1H0加拿大,Microtel Inn & Suites by Wyndham Fort St John(官網): 8407 93 St, Fort St John, BC V1J 6Y3加拿大,電話:+1 250-794-3100房價查詢,Browns Socialhouse Fort St. John(官網):9719 100 St, Fort St John, BC V1J 3X9加拿大,電話: +1 250-785-0885,營業時間:10:00-23:00

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許多人嚮往的阿拉斯加公路自駕之旅來到第十篇,但如果要照順序的話這應該是第四篇,也可以解釋成是此趟阿拉斯加公路自駕之旅的起點,畢竟當初我們是從溫哥華搭加拿大航空國內線到達聖約翰堡(Fort St. John)這座bc省東北最大城市,然後在機場透過加拿自駕專門旅行社「樂遊人leyo」,直接在機場租車便開始這趟阿拉斯加公路自駕之旅。有趣的是,我們在行程的第三天後,又再度回到這座小鎮,也機是說整個阿拉斯加公路之旅中聖約翰堡(Fort St. John)是唯一一座我們停留兩次的城市,為的便是Peace Viewpoint皮斯河峽谷景觀台的夕陽。

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華漾DIM SUM 環球新北中和店(官網):新北市中和區中山路三段122號4樓,電話:02 2225 2088,營業時間:11:00-15:00、17:00-20:30

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港點算得上是台灣極為普遍的料理,上到飯店下到小館,甚至是吃到飽都能看見它的身影,以飯店為例早前多數會選擇喜來登的辰園,但吃久了總會想換換口味,前陣子媒體友人推薦了華泰的「華漾DIM SUM」,剛巧到中和環球一帶辦點事,便捨遠求近試了試,沒想到一切挺美好的,從用餐環境、價位、服務到味道都很得我心,除了九華樓的烤鴨又和華泰飯店集團多了一個連結。

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駱師父醬味川客菜(fb粉絲團):台北市大同區民族西路31巷36號,電話:02 2591 6228,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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如果你是咱們「小虎吃貨團」的元老,一定記得2013年時,駱師父醬味川客菜連續四團(共計300多人)爆滿的盛況,而「駱師父」的餐廳也正是小虎吃貨團的成立首發團,這麼一隔也8年過去了。這回我們應新團友的要求,決定再復刻「小虎吃貨團VS駱師父醬味川客菜」吃貨團,但在此之前容許我介紹介紹駱師父這位名廚每年限量100最的客家年菜。

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Juumpo family recipes(官網):27/76, Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國,電話:+66 76 679 588,營業時間:11:00-20:00

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介紹完四家普吉島米其林後,這一篇換到攀牙,因為明年的小虎吃貨團普吉、攀牙團應該也會在攀牙住上兩晚,那麼攀牙府的米其林當然也要來一間囉;Juumpo family recipes就帶路的友人表示在攀牙有近80年的歷史,一開始是從船屋餐廳開始,以泰南料理為主打,經過四代的打拼後才有如今的米其林餐廳。

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綠皮開心果 Pistacchio(fb粉絲團):台南市中西區忠義路二段138號,電話:06 220 6338,營業時間:15:00-22:00(星期三休)

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為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團,除了幾家耳熟能詳的老店外,硬是在一天的行程中塞入不少這幾年台南爆紅的新滋味,今天繼台南秘氏咖啡清水堂愛玉專賣店炸雞洋行海安店之堡· zhizhi burger,之後來到第五味「綠皮開心果」;寫前,我一度不太確定這家最近很是火紅的義式冰淇淋店到底叫什麼名字...但不管叫什麼名字,百年磚牆、巷弄貨櫃酒廊、冰淇淋走廊,大抵上都是受年輕人喜歡的元素無誤。

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拙政園世界遺產登錄時間1997年,項目:蘇州古典園林(官網):中國江苏省苏州市姑苏区东北街178号,電話:+86 512 6751 0286,開放時間: 7:30-17:30,門票:80人民幣70(淡季)

20161222-1 (272)

如果蘇州園林只能有一個名字,那肯定是有500年風華的拙政園,世界遺產只是為其錦上添花罷了。可,有人說要想了解蘇州園林,千萬別第一個就去拙政園,因為看完拙政園,其他的園林你可能再也無感,對也不對,可能得你自己來感受,但在我走過的蘇州幾座園林中,拙政園的確是最出類拔萃無庸置疑。

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星靚點花園飯店(官網):台北市文山區景後街81號,年菜訂購專線(02)2933 8868,餐廳營業時間:10:00-22:00

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最近真的感受到萬物齊漲的壓力,不少飯店、餐館都不得不明著、暗著調整價位,面對即將來臨的「年菜」,消費者也不得不精打細算。星靚點花園飯店稟著去年疫情,年菜依舊大賣,受消費者照顧的感恩之心,決定2022年依舊以超實惠的6800元飯店年菜價,一起跟消費者共體時艱,而且同樣是11樣料理,放山雞、黃生鯧、佛跳牆、鮑魚、大蝦、豬腳、東坡肉,一樣也不少。也許你會問,這年菜可以去飯店內用嗎?答案是可以,但就粉絲團表示除夕圍爐內用座位已經銷售一空囉!

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Raya Restaurant(fb粉絲團):48/1 Dibuk Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國,電話:+66 76 218 155,營業時間:10:00-22:00

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這一趟行前,其實我早去過普吉島三次,但對於所謂的泰南料理其實仍是一知半解,在連續四五家在地老飯店的教育後,推出一個所謂泰南料理便是泰國結合福建華人料理,再吸收馬來西亞、印度等南洋風味而自成一格的料理,使用在地食材、辛香料,整體雖然偏辣,但仍有一些半點不辣的料理;當中又以早前分享過的「Tu Kab Khao」和今天要介紹的「Raya Restaurant」,而這兩家也都是2019-2022年連續四年米其林餐盤的普吉老店。

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春美肉圓(fb粉絲團)電話:02 2427 5373+阿益麵線焿(fb粉絲團)電話:02 2424 5412:基隆市仁愛區仁一路315號317號,營業時間:09:00-19:00

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我們常說xx或是oo是我從小吃到大,基隆我的故鄉,當然有很多我從小吃到大的美食,當中又是小吃為主;這幾年基隆以小吃為主的美食逐漸受到大台北人,甚至是南部觀光客的歡迎。肉圓、麵線大抵上是全台各地都有的小吃,在基隆也都有其獨特性,又或者應該有其和外縣市不同之處;而要說基隆的肉圓、麵線有一個味道,那麼春美肉圓和進益麵線焿這對四十多年的好拍檔,便是我記憶中基隆肉圓和麵線的味道,最少對我來說是如此,相信也該有不少基隆人是吃這「一套」長大的。

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里山の休日 京都・烟河(官網):亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1,電話:+81-771-26-2345,房價查詢

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京都一直是日本觀光重鎮,但老實說我並沒有太多依戀,雖然它的櫻花、楓葉絕美,論美食我也好像沒特別的喜好,倒是位於京都府龜岡市的里山の休日 京都・烟河(けぶりかわ)一直讓我思思念念。思念的是略遠離人潮的京都清幽、舒服的溫泉,還有自家種植的各類蔬果,還有晚餐松葉蟹火鍋.京都牛牛吃到飽,酒類放題的選擇也讓人選擇障礙症發作。

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68食堂(fb粉絲團):新北市新店區安民街86號1樓,電話:02 8666 6698(line Id:0977128301),營業時間:11:00-14:00-17:00-21:00

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這幾年不斷聽到有人跟我提及新店安坑68食堂的台菜,尤其是cp值不差的年菜,就是苦於沒車交通又有一點不便,後來才知原來68食堂有二店,還很神祕的開在公館台電員工餐廳(需預約),裡面還有卡拉ok包廂。當然,這些年菜也提供外帶、宅配,甚至是外燴,價格分為5800、6600、8800,以8800元為例,又是龍蝦、又是德國豬腳、白斬雞、紅燒鰻米糕、九孔、石班、超大鮭魚沙鍋魚頭、佛跳牆等,而且不止年菜,尾牙、春酒,甚至平常都可以預訂。

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普吉老城區 Phuket Old Town:Thalang Rd, Taladyai Mueang Phuket District, Phuket 83000(普吉老街中心點他朗路(Thalang Road))

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之前,你問我最喜歡的泰國城市,我興許會答清邁,但現在我猜會回早前可能在100名之後的「普吉島」,或者更精準的說法是「普吉老城區」;這座猛一看以為是古巴哈瓦那,湊近看又像新加坡,再仔細瞧居然還有馬來西亞(檳城)和華人的風格,但其實普遍的說法是中葡式建築。總之,這座有近500年歷史的老城區,散發著濃濃的殖民、移民多元化色彩,一如視覺上的五顏七彩,來一趟包準殺掉你不少相機、手機的硬碟空間。

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春美 梅干菜飯:台北市萬華區華西街12號,電話:無,營業時間:09:00-21:00(不定休)

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認真想一開始只是因為看到「萬華不會倒」幾個字,而覺得應該為「萬華」作些什麼,又我畢竟只是一個吃貨,能幫的好像也就是吃,然後跟大家分享,即便人小力微。而從「華西街」開始,一來是集中,二來是有個明顯的方向,寫著寫著也快被我掃完,尤其是前半段,寫完春美 梅干菜飯」大概也所剩不多了,如果那些關門的不算的話。

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la flora khao lak(官網):59/1 Moo 5, Khuk Khak, Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國,電話:+66 76 428 000, agoda優惠房價

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2021年底一場意外的泰國普吉、攀牙之旅,12的行程中著實讓我重新認識了,普吉、攀牙這個地方,尤其是一間比一間浮誇的渡假飯店;相較之下這些飯店,對我來說遠比曼谷那一棟棟高樓五星飯店來的更有吸引力,如果你問我這次行程中住過的十來間飯店那間最喜歡,無疑是在考拉(Khao Lak)擁有絕美攀牙海灣夕陽的「la flora khao lak」,身為吃貨也很喜歡那晚月光下的泰式海鮮盛宴。

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太平雲梯遊客中心(官網):太平村下坑仔5號, 梅山鄉嘉義縣60345,電話:05 257 1215,開放時間:09:00-16:30(星期六日延長到17:30,星期三休),門票:100元。森呼吸~太平雲梯2日行程參考

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太平雲梯是近年來阿里山國家風景區最受歡迎的新興景點之一,長度281公尺、海拔約1000公尺,為全台海拔最高之景觀吊橋,若然天氣條件足夠,還能享受真正慢步在雲端的天空吊橋,尤其是冬季雲海雲瀑更是讓遊客趨之若鶩,結合附近太平老街、阿里山茶之道、太興阿葉溪飛瀑步道、梅山36彎便是最新的嘉義行程。

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燈燈庵 Tou Tou An(官網):台北市大安區敦化南路二段81巷20號,電話:02 2705 0101,營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00

page 不管說幾次我都要說「燈燈庵 Tou Tou」絕絕對對是個人心中最大的米其林遺珠之憾,但其原因也不難猜測,畢竟日本料理出了日本,又或更精準的說法是出了京都,幾乎都是「鮨すし」的天下,割烹小有機會,至於如燈燈庵的會席料理、懷石料理,甚至是天婦羅都很難出的了頭。我不敢說多懂會席料理、懷石料理,但燈燈庵絕對是我在台灣吃過最接近日本,甚至超越不少日本的好店。

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หมี่ต้นโพธิ์ 4 MeeTonPoe 4 ถลาง Phuket-Thalang: 402, Thep Krasatti, Thalang District, Chang Wat Phuket 83110泰國,電話:+66 76 311 233,營業時間:09:00-18:00

1到普吉島要吃什麼?相信多數人會聯想到芭東到處都是的海鮮熱炒吧?內行一點的會專幾家地道的泰南料理,但九成不會有人說要吃「福建炒麵」,除非真的是很了「普吉島」的吃貨饕客。但「Mee Ton Poe 」(林記福建麵)可是普吉市札札實實70年的老店,2019年起便連續四年得到米其林餐盤,還一連開了三家分店。

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甘榜馳名海南雞飯(內湖家樂福店)(fb粉絲團):台北市內湖區民善街88號1F,電話:02 2793 0777,營業時間:11:00-21:00

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早前頗喜歡甘榜馳名海南雞飯海南雞叻沙,最近聽說進駐內湖家樂湖,便趁著去內湖好市多敗家時,順便去嚐了嚐新品印度咖哩炸雞飯,結果還蠻喜歡的,這下新歡和舊愛,以後一個人來這用餐,真不知該點那一道囉....。

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之堡· zhizhi burger(fb粉絲團):台南市中西區友愛街115巷5號友愛街旅館1樓正後方UIJ HOTEL之5,電話:無,營業時間:12:00-20:00(星期二三休)

1到台南還在吃牛肉麵、吃鹹粥、虱目魚、小卷米粉?那就落伍了(來人,拉出台南砍了)。你吃過虱目魚漢堡、超大軟殼蟹漢堡.巨無霸廣島生蠔漢堡嗎?前陣子跟著幾位台南年輕人來了一趟台南新美味之旅,著實見識了台南人的新滋味。誰說到台南不能就這麼新、舊交替的吃好吃滿。繼秘氏咖啡清水堂愛玉專賣店炸雞洋行、今天再來第四彈-台南漢堡新選擇虱目魚、廣島生蠔、軟殼蟹,通通夾起來!

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L.C Française 法租界(fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號,電話:0983 638 156,營業時間:12:00-15:00、18::00-23:00

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深秋初冬微寒想起「雞湯」那是再自然不過的事,論台北雞湯可能每個人心中都有一碗,純就個人而言大概只有新歡,也是甫由美食家王瑞瑤推薦入選500盤的好料理「法租界」;不過我喜歡,甚至不止四五次在次宴客,甚至開過「小虎吃貨團」的主因,倒不是純然只因為那令許多熟客念念不忘的「十年雞湯」,還有更多來自於不到30歲年輕主廚「Adam」中、西交融的創意,那些不到入口最後一剎那不會明白什麼料理、甚至什麼味道的期待和驚喜。2022年(2011年11月試賣)的全新雞湯饗宴,就讓我吃出新的驚喜,比方起司多重奏(名字我自己取的)、櫛瓜蛋黃麵條、生蠔茄子、雞湯蛋包魯肉飯等,再一次讓我們看到主廚對於食材的變化及掌握度,至於好喝、黏嘴、暖心又暖胃的雞湯(兩種),自然是從沒讓我失望過。

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Tu Kab Khao Restaurant Phuket(fb粉絲團):8, Phang Nga Road, Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000 Thailand,電話:+66 76 608 888,營業時間:11:00-21:00

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2019年開始泰國米其林正式從曼谷擴散到普吉、進而攀牙、清邁,直到2022年最新加入的大城。在最新2022年率先公布(2021年12月10日)的必比登名單中,毫無意外的連續四年出現「Tu Kab Khao Restaurant Phuket」這家位於普吉老街上的名店,正好迎來2021年11月泰國在疫情後的觀光產業重新開啟。「Tu Kab Khao Restaurant Phuket」,是家結合華人福建料理、泰國泰南料理的三十年老字號,其招牌之一的「普吉風東坡肉」讓人一嚐難忘。

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炸雞洋行海安店CHICKEN HOUSE(fb粉絲團):台南市中西區友愛街246號,電話:06 223 1739,營業時間:15:00-22:00(星期二休)

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「你是炸雞那一國的嗎」?前陣子跟台南去了一趟台南尋味,到了國華街他突然這樣問,我當下的想法是,不會到台南要帶我去吃炸雞吧;但當他把國華街本店排隊的照片給我看時,我好奇了..不就炸雞嗎?對呀,不就炸雞嗎,為什麼之前胖老爹紅成那樣,當然把腦中的疑問丟出後,他這樣反丟了另一個問題給我。結論就是,台灣人愛吃炸雞,好吧,也愛排隊。所以,他問我是不是炸雞國的,因為想吃這家就得排隊。

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三德沙茶牛肉麵:台灣基隆市中山區復旦路7號,電話: +886 2 2427 7208,營業時間:11:00-21:00(星期二休)

1復旦路即便基隆人也許都不知道在那,但只要你是老饕,並且喜歡基隆沙茶牛肉麵,那麼你絕對知道「流浪頭」(流籠頭)這個地名,它是基隆沙茶炒麵的由來,短短的復旦路就有四、五家賣此味,都家都有個二三十年,甚至是五十年的歷史。可以說想吃基隆沙茶炒牛肉麵,來流浪頭復旦路聞香就對了。

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神仙半島Prom Thep Cape:4030 Rawai, Mueang Phuket District, Phuket 83100,開放時間:24小時,門票:免費

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如果你跟我一樣,對於泰國普吉島,只有陽光、海浪、沙灘、比基尼、酒吧和芭東海灘、夜市,那麼從這篇開始的普吉島系列文,可得仔細瞧瞧,因這我完全不會提到去過三次的普吉島芭東海灘。是的,我的前三次普吉,都只在芭東鬼混,難怪一隻沒感沒覺.....。這篇先帶大家到普吉島最南端,有「神仙半島」之稱的「Prom Thep Cape」,看看全泰國人公認,普吉公認最美的夕陽。

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山林冰果店:台灣屏東縣屏東市林森路48-1號,電話: +886 8 732 4132,營業時間:10:00-20:00

1每到一個地方,我總愛找在地人麻煩,介紹幾家特別的小吃,最好是他從小吃到大,而且台北沒有的;於是有了上一篇火腿乾麵配現烤肉干的「文德食品-德師傅」,今天再來一家別說沒吃過,應該聽也沒聽過的「鹹蛋冰棒」,據說這家冰店創業有七十多年,是許多屏東遊子人口中的鄉愁。

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yabi kitchen(fb粉絲團)誠品南西旗艦店:台北市中山區南京西路14號2F,電話:02 2521 6698,營業時間:11:00-22:00(菜單)

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在台灣、在台北提到「泰式料理」很難不讓人想起「瓦城」,也是我常常和友人聚餐的選項之一。但一直到某次在看板人物看到專訪徐董事的影片,才知這個集團對於食材的用心,更讓我驚訝的是徐董事長這麼年輕...。而「YABI」這個集結星馬泰港韓跨國界亞洲料理的新品牌,則是我最近最常去的瓦城泰統集團的餐廳,尤其是誠品南西旗艦店。

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Go Benz Rice Porridge Phuket(fb粉絲團):Krabi, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000,電話:084 060 7799,營業時間:17:00-23:59(星期一休)

12019年泰國米其林正式把普吉及攀牙這兩個觀光客眾多的地區加入,早前咱們小虎吃貨團也曾在2019年趁熱帶大家去嚐了「普吉島藍象Blue Elephant」,今次為了下一次的普吉島團考察了五家米其林,今天先來介紹最容易入手的一家,只要100泰銖就能輕鬆搞定一家米其林。

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中華茶房 食皇:福島県二本松市本町1-219,電話:+81 243-23-6630,營業時間:11:30~14:15、17:00~21:00(星期三休)

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一般來說我在日本很少會想吃中華料理,特別是離開東京後,但偶爾也是會有例外,尤其是當再地人狂推薦時;麻婆豆腐就算在台灣我也不常吃,有趣的事麻婆豆腐在台灣通常是一道料理,不像日本很多食堂會將之作成麻婆豆腐飯或是麵。但凡事也是有例外,我就在福島二本松邂逅了一碗美味的麻婆豆腐飯、麵三重奏。

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通宵煎包:苗栗縣苑裡鎮為公路36號,電話:0919 027 256,營業時間:06:00-12:00

1「苑裡不是只有秒殺炸雞」,這大概是我那位苑裡友人最常說的一句話,而事實上苑裡市場的周邊也的確有很多美味的小吃,今天就來介紹一家網路上討論度頗高,也是苑裡友人私下跟我說的美食「通宵煎包」,好像食尚玩家也報導過,一起來看看這小攤的煎包到底有何過人之處。

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貳月食藝(fb粉絲團):南投縣南投市光明二路80號,電話:04 9231 2061,營業時間:10:00-18:00(晚餐需預約)

1過往我們總在眷村的電視或是電影中,看見等著外出工作的父親、小孩玩到不知回家的等待燈火,;那燈火往往伴隨著越靠近餓、離越遠越是思念的飯菜香。引用韓良憶老師書店「好吃不過家常」,在省府日常的中興新村裡,便在這幾年重新飄散著不止讓遊子思念,也讓觀光客懷念的家常飯菜香。

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古早味通記陽春麵(fb粉絲團):台灣台北市萬華區華西街1號,電話: +886 2 2389 1492,營業時間:14:30-20:30(星期六日)

1轉眼吃翻華西街夜市單元來到第25彈,而10年來我也寫了100多家的麵店,要問有沒有喜歡的,我隨口都可以說出三四家,但多半也很難回答你有多好吃,或是如何好吃,說涮嘴也許有一點敷衍卻也千真萬確,而「通記陽春麵」就屬這類,另外再加上這像灶台的麵攤,熟客像深夜食堂般的環坐四周,每個人都默默的吃著、看著,彷彿五十年只聽得見五十年如一日的「摵(tshik)摵(tshik)」聲,當然還有那平凡卻令人回味的麵香。

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